Тематическое меню: ВАМ ИНТЕРЕСНЫ...
Региональное меню: ЧТО ПРОИСХОДИТ...
Проекты и публикации
Байкальский центр пресс-релизов
Объявления и реклама

В Бурятии проверили качество сливочного масла
По инф. Восток-Телеинформа   
14.08.2017 18:52
В Бурятии озвучили результаты проверки на соответствие требованиям ГОСТ сладко-сливочного крестьянского сливочного масла жирностью 72,5%. Из 16 проб 5 образцов, на которых указано, что они произведены по ГОСТу, этим требованиям не соответствовали. У семи образцов, среди которых есть и произведенные в Бурятии, выявлены признаки фальсификата – молочный жир в них подменен жирами немолочного происхождения.

Как рассказала сегодня, 14 августа на традиционном правительственном брифинге президент «Бурятской ассоциации потребителей» Анна Зурбанова, среди оцененных образцов продукция девяти предприятий из других регионов и семь местных товаропроизводителей – ООО «ЛАВ Продукт» (г.Химки), ОАО «Татарский маслокомбинат» (Новосибирская область), ЗАО «Каменский маслосыркомбинат», ООО «Аргус» (Санкт-Петербург), ООО «Сбыт-ПродСервис» (Челябинская область), ООО «Торгово-закупочная компания Иркутская маслосырбаза» (Иркутск), ИП «Моторина И.Н.» (Красноярский край), ООО «Кипринский молочный завод» (Алтайскмй край), ООО ЛАВ Продукт(деревня Тимонино Московской области). Среди местных компаний проверили АО «Молоко», ООО «Бичурский маслозавод», СПОК «Возрождение», ООО «Берилл», ООО «Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка», ООО «Рубин» и  ФГУП «Байкальское».

Пробы масла были закуплены в розничной торговой сети, каждая помещена в сейф-пакет с индивидуальным номером, а затем в холодильник. Сначала экспертно-дегустационной комиссией была проведена оценка качества сливочного масла на соответствие требованиям ГОСТ по органолептическим показателям. Среди основных дефектов были отмечены вкус и запах, не соответствующие сливочному маслу, вкус маргарина, прогорклый или кислый вкус, крошливая непластичная консистенция. Однако не все масло такое: высший балл получили 4 образца – масло завода «Молоко Бурятии», Бичурского маслозавода, Гусиноозерского «Берилла» и Барнаульского Кипринского завода. Барнаульское масло, кстати, оказалось и самым дорогим из представленных на рынке Бурятии – 709 рублей за килограмм при том, что цены на масло начинаются от 120 рублей.

Начальник отдела пищевой и перерабатывающей продукции Минсельхозпрода Бурятии Татьяна Полозова отметила, что потребителя при выборе масла в первую очередь насторожить должна именно низкая цена. На производство одного килограмма масла требуется 20-30 литров молока, закупочная цена на которое 19-24 рубля за килограмм, поэтому хорошее масло и не может стоить дешево. Дешевое сливочное масло - это, как правило, спрэд, в состав которого могут входить и вредные для организма вещества.     

Состав масла по физико-химическим показателям был проведен после дегустации. Отметим, по ГОСТу сливочное масло должно состоять из молочных жиров, но не все масло на рынке Бурятии соответствует этим требованиям. В России сегодня по степени фальсификации сливочное масло стоит на втором месте после алкогольной продукции, не стала исключением и Бурятия. В ходе исследования выяснилось, что в магазинах республики часто встречается масло, в производстве которого вместо молочных жиров используется недорогое растительное, в том числе пальмовое масло. Из 16 отобранных образцов таких оказалось семь – у Каменского маслосыркомбината (упаковка ООО «Нирагран» Улан-Удэ), у обеих компаний «ЛАВ продукт» (Химки и деревня Тимонино), Татарского маслокомбината, ООО «Аргус» (Санкт-Петербург), челябинского  СбытПродСервиса и одной местной компании – мухоршибирского молочного комбината «Буренка».

Как подчеркнула Зурбанова, результаты смотра качества направлены в Минсельхоз, Минпром Бурятии, Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции по Бурятии, а также государственным контрольным органам, в Общественную палату и СМИ. Теперь на очереди проверяющих, которые ранее уже оценили качество ГОСТовской тушенки – «Докторская» колбаса. Ее пробы отберут уже 15 августа.    

Напомним, смотр качества «За честные продукты» проводится Минсельхозпродом, Министерством промышленности и общественной организацией Бурятская ассоциация потребителей в рамках республиканской программы защиты потребителей. Как отметила Татьяна Полозова, в России сегодня остро стоит проблема борьбы с фальсификатом, на разработана стратегия противодействия незаконному обороту промышленной продукции. В приоритете – борьба с фальсификатом продуктов питания, ведь такие продукты наносят ущерб не только экономике, но и здоровью покупателей.  

Восток-Телеинформ



Новости экономики и бизнеса

ВТБ выяснил, где будут проводить майские праздники жители Сибири

Провести майские праздники на даче или в загородном доме планируют 31% жителей СФО, ещё 47% будут отдыхать в эти дни дома. Отправятся в путешествие по России 10% сибиряков, в зарубежную поездку – только 4%. В топе направлений поездок – Москва и Санкт-Петербург, среди зарубежных стран – Турция,  Белоруссия Таиланд и Казахстан. Более половины жителей Сибири (55%) планирует провести отпуск семьей с детьми. Таковы результаты опроса*, проведенного ВТБ и банком «Открытие».
 
Опрос ВТБ: в необходимость ИИ верит большинство россиян

Большинство опрошенных россиян, 67%, уверены в том, что человечество вскоре не сможет обойтись без технологий искусственного интеллекта, при этом 39% опрошенных опасаются, что их профессия будет заменена при помощи ИИ-алгоритмов. Соответствующие выводы содержатся в результатах опроса, проведенного по заказу ВТБ в преддверии технологической конференции Data Fusion. Опрос проводился в возрастных группах от 18 до 60 лет, среди жителей городов с населением свыше 100 тыс. жителей.
 
ВТБ перечислил регионы-лидеры по числу дистанционных сделок с ипотекой

По данным ВТБ, Краснодарский край, Москва и Московская область лидируют по числу цифровых сделок с недвижимостью. При этом Кубань демонстрирует рекордные результаты: по итогам первого квартала в регионе более 80% заемщиков получили ипотеку дистанционно. Такие данные в ходе Всероссийского жилищного конгресса в Сочи представила руководитель направления управления «Ипотечное кредитование» ВТБ Полина Королева.
 
Итоги ежегодного соревнования по машинному обучению подвели ВТБ и Т1

Банк ВТБ и холдинг Т1 подвели итоги четвертого ежегодного соревнования по машинному обучению Data Fusion Contest 2024. Участникам было предложено попробовать свои силы в двух задачах: «Геоаналитика» и «Модели оттока», а также публично продемонстрировать свое решение в рамках специальной номинации Companion. Организаторы получили почти 7 тысяч решений от участников из 33 стран.
 
ВТБ рассказал, сколько сибиряков готовы доверять цифровому помощнику

83% россиян считают, что инвестиционные сервисы помогают получить доход, следует из исследования, проведенного брокером «ВТБ Мои Инвестиции» к конференции Data Fusion. Прислушаться к советам робота-советника готовы 45% жителей Сибири.
Метки:
 
Последние публикации

Леонид Корытный - о проблемах Байкала

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок