60 тонн козьего молока произведено в Иркутской области за 10 месяцев |
| ИА БайкалИнформ | |||||||||||||||
| 26.11.2025 19:52 | |||||||||||||||
|
За 10 месяцев 2025 года фермеры Приангарья произвели 59,6 тонн козьего молока. Большая его часть – около 84% – произведена в крестьянском (фермерском) хозяйстве Баяндаевского района. Муниципалитет является лидером по поголовью коз молочного направления продуктивности. В крестьянско-фермерском хозяйстве содержится 260 голов этих сельскохозяйственных животных, сообщает пресс-служба правительства Иркутской области. Общее поголовье коз в регионе составляет 730 голов, в том числе 330 коз молочного направления продуктивности и 400 – мясного. При этом лидером по поголовью коз мясного направления продуктивности является Нижнеудинский район. По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Иркутской области Марины Кожариной, в сравнении с аналогичным периодом 2024 года наблюдается небольшое снижение производства козьего молока. Это обусловлено переходом двух КФХ в статус личного подсобного хозяйства. В целом интерес фермеров к этому направлению растет. Наиболее востребованными продуктами в Приангарье из козьего молока являются сыры. Отметим, что большую часть козьего стада молочного направления продуктивности в Приангарье составляет альпийская порода. Ее ценят за большой надой, длительный период лактации, молоко этих коз характеризуется отсутствием специфического запаха и высоким содержанием питательных веществ.
|
- Сбер: в Иркутске заложили первый камень в фундамент второй очереди ЖК «Приморский»
- Психотерапевт рассказал о пользе уборки
- Раскрыт секрет долгой жизни смартфона
- Названы самые популярные направления гастротуризма в России
- СберБизнес запустил сервис «Транспортный ЭДО» перед переходом на электронные накладные
