Куриный фарш с соевым белком выявили в иркутской торговой сети |
| ИА БайкалИнформ | |||||||||||||||
| 16.07.2025 02:10 | |||||||||||||||
|
В Иркутске в ходе внеплановой выездной проверки в отношении торговой сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 338») государственным инспектором управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия были отобраны пробы куриного фарша (производитель ООО «Байкал-МК»). В итоге приостановили действие декларации о соответствии. По результатам проведенных лабораторных исследований в Иркутском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» в курином фарше установлено несоответствие гистологической идентификации состава: образец состоит из мясного сырья средней степени измельчения. Выявляются фрагменты мышечной, соединительной и жировой тканей, сохранивших свою структурную организацию, а также умеренное количество мелкозернистой белковой массы. В отдельных случаях присутствуют фрагменты костной и хрящевой тканей, сухожилий, кожи. В умеренном количестве выявлен текстурированный соевый белок, сообщает пресс-служба ведомства. На основании результатов экспертиз управлением Россельхознадзора было принято решение о приостановлении действия декларации о соответствии на данную продукцию. ООО «Байкал-МК» были приняты меры по предотвращению причинения вреда, связанного с обращением куриного фарша, и приостановлено производство, реализация продукции для дальнейшей утилизации, разработана маркировка, соответствующая составу. На основании мер, принятых предприятием, надзорным ведомством действие декларации было возобновлено.
Метки: |
- Россияне назвали главный критерий, по которому выбирают работу( и это не размер зарплаты)
- Мужчина нашел золотые самородки внутри домашней утки
- Умер актер Бочкин, звезда сериалов «Бандитский Петербург»(18+) и «Улицы разбитых фонарей»(16+)
- Любительница погрызть ногти чуть не довела себя до ампутации пальца
- Работы по строительству обхода села Шерагул в Тулунском районе идут по графику, сообщает АО «Труд»
