Потребление хлеба упало до исторического миниума

ИА БайкалИнформ   
12.08.2026 19:16

Потребление хлеба в России по итогам 2025 года снизилось в 1,8 раза по сравнению с 2006-м и достигло минимального значения за весь доступный период наблюдений — 34,8 килограмма на человека. Такие выводы следуют из данных статистики, изученных РИА Новости.

Потребление хлеба упало до исторического миниума

«Так, по итогам прошлого года россияне в среднем съедали 34,8 килограмма хлеба, что является минимальным значением с 2006 года (более ранняя статистика не публикуется)», — говорится в сообщении агентства.

В среднем на одного россиянина в прошлом году пришлось 23,7 килограмма пшеничного хлеба и 11,1 килограмма ржаного и прочего. В 2006 году показатель составлял 62,2 килограмма: 42,3 килограмма пшеничного и 19,9 килограмма других видов хлеба.

Потребление муки за этот период сократилось на четверть — до 13 килограммов на человека в год. Одновременно выросло среднее потребление хлебобулочных изделий: с 4,2 килограмма в 2006 году до 4,7 килограмма в 2025-м. Объем мучных кондитерских изделий также увеличился — с 13 до 14,2 килограмма.

При этом статистика не учитывает продукты, съеденные вне дома. В нее не включена выпечка из столовых, школах, детских садах, кафе, ресторанах и других заведений общественного питания.

Александра Мясникова, Rosbalt.ru

Новости общественной жизни

Сразу двух детей с подковообразной почкой прооперировали в Иркутске

В Иркутской областной детской клинической больнице провели две роботические операции детям с подковообразной почкой – редкой врожденной аномалией, при которой две почки сращены нижними полюсами.

 
Врач из Иркутска Маргарита Горяшина признала лучшим эндокринологом России

Врач-эндокринолог Иркутской городской больницы №6 Маргарита Горяшина стала победителем всероссийского конкурса врачей в номинации «Лучший эндокринолог».

 
«РУСАЛ фестиваль#НАУКА» открывает космос в Братске

12 сентября в ТКЦ «Братск-Арт» пройдет «РУСАЛ фестиваль#НАУКА». Юбилейный десятый сезон популярного образовательно-просветительского проекта для детей посвящен космосу. Тема выбрана не случайно - в этом году мир отмечает легендарную дату - 65-летие с момента полета первого человека в космос.

 
Набережную с необычными фонарями и светящимися качелями открыли в Хомутово

В селе Хомутово Иркутского округа открыли новую общественную территорию на набережной реки Куда за Домом культуры «Современник».

 
В Иркутске восстанавливают памятник борцам революции

В Иркутске начали восстановление «Памятника борцам революции» на пересечении улиц Борцов Революции и Коммунаров у Иерусалимской горы. Подрядчик приступил к демонтажу существующего постамента, после чего планируется воссоздать всю скульптурную группу.

 

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок