Британия: стали известны кулинарные капризы младшего поколения королевской семьи

Бывший шеф-повар Букингемского дворца Дэн Оттауэй поделился с британскими СМИ откровениями о кулинарных привычках герцога Йоркского и его семьи. По словам Оттауэя, принц Эндрю нередко превращал жизнь придворных поваров в испытание.

«Он любил менять заказ в последний момент — то хотел омара, то пасту с лососем, а то внезапно решал, что ему нужен только омлет, но из трёх сортов яиц. С ним было невозможно предугадать, что окажется в меню к ужину», — вспоминает бывший повар.

Не меньше хлопот доставляла и его супруга Сара Фергюсон, а также дочери — принцессы Беатриса и Евгения. В книге биографа Эндрю Лауни говорится, что по вечерам герцогиня требовала подавать целое мясное ассорти — половину говяжьей туши, баранью ногу и курицу. За столом при этом собирались только она и две дочери, но готовилось столько, будто на обед приглашена вся гвардия. Большая часть блюд отправлялась в мусор, что, по словам персонала, вызывало тихое отчаяние у кухни.

Королевские привычки под прицелом: что обсуждала публика

История с «аппетитами» семьи принца Эндрю лишь одна из длинной цепочки сплетен о бытовых причудах британских монархов. В разные годы предметом общественного обсуждения становились и другие привычки Виндзоров, от забавных до откровенно странных.

• Королева Елизавета II, например, никогда не путешествовала без запаса своего любимого джина и порции шоколадных печений, а её завтрак неизменно включал хлопья Kellogg’s, которые подавались в серебряной миске.
• Принцесса Диана любила жареный хлеб с фасолью, но всегда просила, чтобы тосты приносили отдельно, «чтобы они не размокли от соуса».
• Король Чарльз III, как признаются бывшие сотрудники дворца, носит с собой собственную соль, перец и даже кусочек любимого сыра, а утром ему подают кипяток ровно 70 °C для чая — не на градус больше.
• Принцесса Анна известна тем, что ест бананы исключительно ножом и вилкой, считая это единственно достойным способом.
• Принц Уильям и Кейт Миддлтон, напротив, слывут более демократичными — на кухне готовят сами и иногда устраивают семейные пицца-вечера.
• В списке королевских курьёзов — и любовь к животным. Так, Елизавета II за всю жизнь держала более 30 корги, и каждый из них имел собственную комнату и расписание кормления.
• А принц Гарри, ещё до свадьбы с Меган Маркл, вызывал волну пересудов, когда признался, что в постелях дворца запрещено использовать обычные простыни — только из египетского хлопка, глаженные в четыре слоя.

Всё это создаёт особый портрет монархии — одновременно чопорной и неожиданно человеческой.

Кулинарные символы и новая эра этикета

Сегодня Букингемский дворец старается держать дистанцию от подобных рассказов, но внимание к частной жизни королевских особ не ослабевает. Публика по-прежнему ищет в этих историях не просто сенсации, а прикосновение к закулисью власти — к тому, что делает венценосных людей живыми и немного эксцентричными.

И, похоже, аппетит к подобным историям у публики ничуть не меньше, чем у принца Эндрю к поздним ужинам.