Иркутских школьников избавили от перловки, зато добавили в меню салаты и чахохбили |
| Ольга Шарипова | |||||||||||||||
| 07.10.2016 08:47 | |||||||||||||||
|
Новое школьное меню на 2016-1017 год в Иркутске разработали с учетом мнения родителей. Об этом заявил начальник МУП «Комбинат питания» Виктор Беляев во время встречи с журналистами.
«По просьбе родителей и по итогам проверок главой города Дмитрием Бердниковым работы школьных столовых мы убрали из меню перловку, кофейный напиток, полностью отказались от использования свинины, – сообщил Виктор Беляев, – добавили три салата и три горячих блюда: рыбный шницель, гуляш и чахохбили из курицы. Завтраки дополнили творожной запеканкой и омлетом. Это меню полностью соответствует установленным стандартам детского питания и согласовано с Роспотребнадзором». Сейчас «Комбинат питания» обслуживает 67 школ города из 72. Существует три формы организации питания в школах: пищеблок полного цикла – это где приготовление пищи происходит из привезенного сырья, пищеблок доготовки – сюда доставляют полуфабрикаты высокой степени готовности, их остается только сварить, запечь и т.п.; и буфеты – сюда привозят уже полностью готовые блюда в специальных термосах. Также по просьбе родителей «Комбинат питания» расширяет ассортимент выпускаемых полуфабрикатов и пунктов их реализации. Большим спросом у жителей Иркутска пользуются куриные котлеты «Петушок» и сырники. Сейчас ассортимент дополнен ленивыми голубцами и еще одним видом котлет из говядины с добавлением картофеля, сообщает пресс-служба администрации Иркутска. «Наша продукция приготовлена по нормам детского питания. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса, поэтому она так популярна у иркутян, – говорит руководитель предприятия. – Мы намерены и дальше расширять ассортимент продукции и работать над рынком сбыта. Эта деятельность позволит нам провести модернизацию технологического оборудования предприятия. В этом году мы отремонтировали два холодильника общей вместимостью до 20 тонн продукции, закупили новые мясорубки». Как пояснил Виктор Беляев, более половины поставщиков предприятия – это местные товаропроизводители.
|
Регистрационный номер: ИА № ФС 77 - 75720; регистрирующий орган: Федеральная служба по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Оферта об оказании платных услуг
Политика в отношении обработки персональных данных ООО «БайкалТелеИнформ»
