Какое мясо идеально для шашлыка и другие хитрости

ИА БайкалИнформ   
27.03.2025 08:13

Уже совсем скоро майские праздники, а там и летний сезон. Пора освежить в памяти рецепты вкусного шашлыка!

Какое мясо идеально для шашлыка и другие хитрости

Чтобы правильно приготовить мясо, достаточно знать несколько простых правил. Лучше выбирать ягнятину. Перед приготовлением ее необходимо промыть и высушить бумажным полотенцем. Также важно нарезать продукт на небольшие кусочки по 3–4 см.

Обычно к мясу добавляют много нарезанного лука. После этого приступают к маринаду. Ингредиенты следует залить виноградным соком. После этого шашлык оставляют в темном прохладном месте на 5–6 часов.

Мясо лучше достать заблаговременно, примерно за час до начала жарки на углях. Его следует приправить солью, перцем и другими специями по усмотрению. Секретный ингредиент — кефир. Он сделает шашлык мягким и нежным. Рецепты напомнил сайт abnews.ru

Новости общественной жизни

Китаянка сделала себе новую грудь и заболела из-за ДНК лося в имплантах

Жительница Китая заплатила почти 2,4 миллиона юаней (больше 28 миллионов рублей) за новую грудь и стала инвалидом, сообщает Lenta.ru.

 
В Иркутске установят памятник несовершеннолетним узникам концлагерей

Памятный знак несовершеннолетним узникам концлагерей установят в Иркутске к 80-летнему юбилею Победы.

 
Опрос: как далеко смотрит в будущее современная молодежь?

Половина представителей российской молодежи строит планы на будущее, а именно на период от 1 года до 3 лет. У 23% юношей и девушек есть долгосрочные планы на пять лет и более.

 
В России задумались о развитии круизного туризма в Арктике

Гендиректор компании «ВодоходЪ» предложил два способа решения этой задачи.

 
Тина Канделаки поделилась редкими фото своей 25-летней дочери

Известная российская телеведущая Тина Канделаки поделилась с подписчиками редким фото своей 25-летней дочери Мелании.

 

Владислав Толстов - книжный рецензент

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок