Мангал – актуальный атрибут летнего периода

Зарубежные туры в этом году наметили рост, но, тем не менее, еще достаточное количество россиян проводит лето в пределах родного города, села, деревни, выезжает недалеко на природу или на дачу. Ведь кризис еще не сдал своих позиций, и некоторые вынуждены вместо летнего отдыха работать, другим далеко уехать не позволяет отсутствие свободных денежных средств. Непременным атрибутом кратковременных туров выходного дня, дачного досуга или выезда на природу является приготовление шашлыка или овощей с дымком на мангале.

Мангалы бывают стационарные, одноразовые и разборные. Первые используют как постоянное средство для приготовления блюд на шампурах, устанавливают надолго и обустраивают соответствующую близлежащую территорию. Одноразовые мангалы компактны и подходят для того, чтобы угоститься небольшой компанией. Их легко поместить в сумку или рюкзак, а после использования утилизировать. Переносные разборные мангалы подходят для любителей путешествий или дачников, которые не хотят или из-за небольших размеров участка не имеют возможности установить добротный стационарный. Такие мангалы легко собираются и разбираются, но после жарочной процедуры нужно какое-то время подождать, пока мангал остынет.

Чаще всего потребитель останавливается на мангалах, выполненных из нержавеющей стали. Чугун тоже может выдержать высокие температуры, но он довольно тяжел и значит, конструкция из этого материала не всем может подойти. Важный момент при выборе – толщина стенок изделия. Совсем тонкие стенки со временем деформируются и прогорят, предпочтительный вариант – 1-2 мм. Разборный мангал должен без труда собираться и разбираться, перед эксплуатацией нужно во избежание опрокидывания или разваливания проверить прочность его соединений и устойчивость. При покупке мангала нужно представлять, сколько едоков будет собираться. Для небольшой компании в три-четыре человека оптимальный мангал будет рассчитанный на 4-6 шампуров. Для большой компании – на 8-12. Еще нужно обратить внимание на высоту изделия, она должна быть комфортна для того человека, кто будет готовить блюда.