Сколько продуктов брать на пикник

Лето – пора поездок на природу. Причем, одним лишь термосом с чаем здесь не обойдешься – даже если это термос Бергофф для горячих напитков. Ведь летний выезд за пределы города – это не только солнечные и водные ванны, но и, как водится, пикник-шашлык. И тут самое главное – угадать с количеством припасов, чтобы и голодными не остаться, и не выбрасывать недоеденное.

Итак, если на повестке дня – шашлык, то для него понадобится мясо из расчета 400-500 граммов на взрослого человека и порядка 300 граммов на ребенка. Если вы решили остановиться не на традиционных для шашлыка баранине или свинине, а на куриных крылышках и окорочках, имейте в виду, что приличную долю их веса занимают кости – а значит, «дозы» можно смело увеличивать на треть, а то и на половину. Ну, а если решили подвергнуть термальной обработке рыбу, то ее понадобится примерно столько же, как и мяса.

Имейте в виду, что мясо без овощей – деньги на ветер, поскольку свежие дары земли, в том числе и зелень, помогут вам быстро избавиться от «мясной» тяжести в желудке. Так что, стоит запастись ими из расчета 200-250 граммов на человека. Если же вы и вовсе решили заменить мясо овощами, то рекомендуем приготовить овощи-гриль – для этого лучше всего подойдут баклажаны, болгарский перец, кабачки, помидоры и репчатый лук. А в качестве гарнира очень хорош запеченный в фольге картофель, для этого его стоит заранее помыть – те же 200-250 граммов на одного едока.

Не стоит забывать и про хлеб – по 6-8 кусков (примерно 200 граммов) на каждого участника пикника. И совершенно незаменимым этот «всему голова» окажется, если вы запланировали «пикник-лайт», состоящий только из бутербродов. В этом случае понадобится по 100-150 граммов хлеба и по 150-200 граммов мясной нарезки и сыра на одного человека.

Перейдем к жидкой составляющей нашего пикника – тем более, что в жаркую погоду она для организма жизненно необходима. А потому нужно захватить не менее 2 литров воды и напитков на каждого участника поездки (ученые и медики настоятельно рекомендуют не ограничиваться одними лишь напитками и обязательно взять с собой обычную питьевую воду). На прощание хочется дать еще один бесплатный совет тем, у кого нет сумки-холодильника: вполне можно обойтись и без нее, если бутылки с холодной водой и напитками закутать во влажную газету, а затем упаковать в полиэтиленовый пакет. Удачного отдыха и приятного аппетита!