Эндокринолог снова заклеймил сахар как источник ожирения, диабета и болезней сердца

Даже при сбалансированном питании есть риск столкнуться с ускоренным старением, если регулярно употреблять сахар. Об этом предупредила врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко.

Она привела выдержки из отчета по итогам исследования ученых Калифорнийского университета. Они доказали, что добавленный сахар в готовых продуктах, повышает риск преждевременного старения. Лазуренко пояснила, что сахара в организме присоединяются к белкам и жирам, после чего образуются продукты гликации, которые накапливаются в тканях и оказывают токсическое воздействие на клетки. Последние в итоге провоцируют окислительный стресс, что ускоряют процессы старения и незапрограммированной гибели клеток.

Именно гликация обуславливает развитие ожирения, сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе атеросклероза, передает Lenta.ru.

• Хотите дать полезный совет от своего лица? Условия по ссылке