Столовую турбазы на Байкале закрыли на три месяца из-за угрозы эпидемии

По инф. Восток-Телеинформа   
14.08.2016 13:11

Приставы Бурятии на 90 суток приостановили деятельность столовой и источника водоснабжения туристической базы «Кумуткан» в с. Максимиха на берегу Байкала. Как сообщила пресс-служба управления федеральной службы судебных приставов по РБ, в ходе лабораторных исследований проб с салата «Винегрет», смывов с рук повара и  холодильной полки обнаружены бактерии  группы кишечной палочки, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

 

 

Кроме этого установлено, что в столовую принимали омуль без ветеринарного свидетельства и документов, подтверждающих качество и безопасность рыбы. Имелись претензии проверяющих к условиям приготовления и хранения продуктов, чистоте помещений и качеству оборудования. Так, не соблюдались условия хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья, допускался контакт сырых и готовых продуктов, помещения столовой не содержались в чистоте, отсутствовали дезинфицирующие средства, в конце рабочего дня не очищались холодильник,  кухонная посуда и разделочные доски, а персонал организации работал без личных медицинских книжек.

Источник водоснабжения не имел заключения о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям, не соблюдался режим санитарной очистки и дезинфекции резервуаров питьевой воды. В границах зон санитарной охраны источника водоснабжения-скважины располагается объекты капитального строительства: здания котельной, жилого корпуса, бани, прачечных, оборудованных выгребными ямами. По результатам исследования проб сточной воды установлено превышение колиформных бактерий.

В связи с угрозой возникновения массовых инфекционных заболеваний, угрозы вреда жизни и здоровью потребителей и работающего персонала, судебными приставами незамедлительно было возбуждено исполнительное производство. Сейчас сотрудники ведомства работают на месте. В случае несанкционированного возобновления деятельности индивидуальному предпринимателю грозит штраф.

Восток-Телеинформ

Новости Байкала и туризма

Сотрудник БрАЗА проехал на велосипеде по льду Байкала

Менеджер отдела планирования и анализа дирекции по электролизу БрАЗа Борис Петухов не изменил своей традиции и снова провел отпуск крутя педали. Об этом сообщает пресс-служба БрАЗа.

 
Развивать придорожный сервис для туристов планируют в Иркутской области

Реализацию плана мероприятий по комплексному развитию Ольхонского района обсудили на совещании под председательством губернатора Иркутской области Игоря Кобзева. Вопросы касались мероприятий, проведённых в 2022-2023 годах, задач на 2024 год и последующие годы.

 
Зимний турпоток в Иркутской области вырос на 20%

В Иркутской области, по субъективным оценкам, турпоток в зимний сезон возрос на 20% по сравнению с прошлым годом. Об этом рассказал заместитель председателя Сибирской Байкальской ассоциации туризма (СБАТ) Вадим Копылов.

 
Горный фестиваль «Мунку-Сардык» пройдет в Бурятии в конце апреля

Горный фестиваль «Мунку-Сардык» состоится в Бурятии. Он будет посвящен 79-летию Великой Победы, участниками станут любители горного туризма со всей России.

 
В Байкальске на горе Соболиной в этом году смонтируют новый кресельный подъемник

Новый кресельный подъемник на горе Соболиной в Байкальске планируют смонтировать в этом году.

Метки:
 

О жизни в Китае рассказ

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок