Икра в России становится еще большей роскошью

ИА БайкалИнформ   
26.09.2024 08:21

Ситуация на рынке красной рыбы и икры в России становится все более тревожной. В условиях снижения объемов вылова и растущего спроса цены на эти продукты начинают стремительно расти. Каковы причины этого подорожания и что ждет покупателей в ближайшее время, журналисту abnews.ru рассказал вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин.

Икра в России становится еще большей роскошью

По его словам, поскольку красная рыба и красная икра не относятся к социально значимым продуктам, их стоимость на розничных рынках регулируется довольно слабо. В условиях снижения предложения и стабильного спроса цены, безусловно, начинают расти.

«Ситуация усугубляется тем, что значительная часть улова уходит на экспорт, что создает дополнительную конкуренцию между российскими магазинами и зарубежными рынками. В результате, цена на красную рыбу и икру формируется по рыночным принципам, что может привести к значительному увеличению стоимости этих продуктов», — подчеркнул эксперт.

Рост цен может опережать инфляцию, которая и без того остается на высоком уровне в стране. Одним из тревожных последствий этого может стать дефицит.

«Например, к Новому году, когда красная икра традиционно занимает важное место на праздничном столе, может возникнуть повышенный спрос. Если объем предложения не удовлетворит этот спрос, мы вполне можем столкнуться с дефицитом икры на полках магазинов», — заключил Люлин.

На фоне снижения объемов вылова и растущего интереса к красной рыбе и икре в преддверии праздников, россияне могут ожидать не только подорожания, но и возможных трудностей с доступностью этих популярных продуктов.

Новости экономики и бизнеса

Инвестиции в золотодобычу в Приангарье составят более 500 млрд рублей

Иркутская область является лидером России по запасам золота, по добыче этого драгоценного металла регион входит в первую пятерку.

 
Россиян зовут «инвестировать в финансовую систему страны». Что бы это значило?

Российских граждан призывают направить свои сбережения в финансовую систему страны. В правительстве рассчитывают, что накопления людей должны сыграть значительную роль в развитии российской экономики. О том, что означают такие призывы и как к ним относиться,  abnews.ru рассказал финансовый эксперт Дмитрий Голубовский.

 
Канал контрабанды мускуса кабарги перекрыли иркутские таможенники

Сотрудники Сибирской оперативной и Иркутской таможен пресекли канал контрабанды мускуса (струи) кабарги в одну из стран Азиатско-Тихоокеанского региона.

 
Икра в России становится еще большей роскошью

Ситуация на рынке красной рыбы и икры в России становится все более тревожной. В условиях снижения объемов вылова и растущего спроса цены на эти продукты начинают стремительно расти. Каковы причины этого подорожания и что ждет покупателей в ближайшее время, журналисту abnews.ru рассказал вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин.

 
В Приангарье определили победительницу проекта «Мама-предприниматель»

В Приангарье подвели итоги регионального этапа проекта «Мама-предприниматель». Лучшим признан бизнес-проект Натальи Дубыниной «Разведение крупнорогатого скота молочного направления».

 

История Оксаны Костиной, художественная гимнастика

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок