Икра в России становится еще большей роскошью

ИА БайкалИнформ

26.09.2024 08:21

Ситуация на рынке красной рыбы и икры в России становится все более тревожной. В условиях снижения объемов вылова и растущего спроса цены на эти продукты начинают стремительно расти. Каковы причины этого подорожания и что ждет покупателей в ближайшее время, журналисту abnews.ru рассказал вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин.

По его словам, поскольку красная рыба и красная икра не относятся к социально значимым продуктам, их стоимость на розничных рынках регулируется довольно слабо. В условиях снижения предложения и стабильного спроса цены, безусловно, начинают расти.

«Ситуация усугубляется тем, что значительная часть улова уходит на экспорт, что создает дополнительную конкуренцию между российскими магазинами и зарубежными рынками. В результате, цена на красную рыбу и икру формируется по рыночным принципам, что может привести к значительному увеличению стоимости этих продуктов», — подчеркнул эксперт.

Рост цен может опережать инфляцию, которая и без того остается на высоком уровне в стране. Одним из тревожных последствий этого может стать дефицит.

«Например, к Новому году, когда красная икра традиционно занимает важное место на праздничном столе, может возникнуть повышенный спрос. Если объем предложения не удовлетворит этот спрос, мы вполне можем столкнуться с дефицитом икры на полках магазинов», — заключил Люлин.

На фоне снижения объемов вылова и растущего интереса к красной рыбе и икре в преддверии праздников, россияне могут ожидать не только подорожания, но и возможных трудностей с доступностью этих популярных продуктов.

Новости экономики и бизнеса

Виновник лесного пожара возместит почти 150 тысяч рублей затрат Минлесу Иркутской области

Житель Башкортостана возместит почти 150 тысяч рублей затрат за тушение лесного пожара в Иркутской области. Туймазинским межрайонным судом Республики удовлетворены исковые требования министерства лесного комплекса Иркутской области о взыскании затрат за тушение пожара в Заларинском районе с гражданина, виновного в возникновении возгорания.

Оперативное мероприятие «Колея» по защите леса стартует в Приангарье

В Иркутской области с 1 апреля начнется межведомственное оперативно-профилактическое мероприятие «Колея». Его главная цель – выявление и пресечение фактов незаконных рубок леса и иных нарушений.

ВТБ отметил самую ходовую схему мошенников в марте

ВТБ отметил самую активно распространяющуюся мошенническую схему в марте. Она комбинирует две стратегии: социальную инженерию и доработанные шпионские программы.

Опрос ВТБ: как и где будут тратить россияне на майских праздниках

Почти 40% россиян, планирующих поездку по России или за границу весной или летом, в среднем на одного человека закладывают бюджет от 50 до 300 тыс. руб., следует из опроса ВТБ, который прошел в феврале-марте 2025 года.

За два месяца ВТБ заработал 77,5 млрд рублей чистой прибыли

Группа ВТБ в январе-феврале заработала 77,5 млрд рублей чистой прибыли, сообщил первый зампред Дмитрий Пьянов.

Метки:

Последние публикации

Видеосюжеты

Сергей Шмидт: Срок

Next Prev

Уроки советского

Я давным-давно живу в соответствии с мудрым принципом, подсказанным одним старшим товарищем: «Если ты не можешь ничего изменить, ты должен попытаться хотя бы понять». У меня даже футболка с этими словами есть, специально заказал и надеваю, если предстоит общение с какими-нибудь фрустрированными по политике балагурами.

Борец с ветряными иблисами

Перелома на полях сражений за минувший месяц не произошло – ни решительного, ни коренного. Позволю себе, чуть ли не в первый раз за боевой год, написать о делах внутренних, а не боевых и внешнеполитических. Репертуар внутриполитических тем у нас не такой уж богатый и, на мой вкус, одна из...

Рождение нации из грохота пушек

Год минул. В Лужниках состоялось хоровое пение Цоя. Я немного удивился, что пели «Группу крови». Думал, что «Звезду по имени Солнце» с необходимыми правками:

Танки идут ромбом

Январская история с «Леопардами» – довольно интересный сюжет, как на тему замысловатости политической жизни в демократиях, так и на тему взаимодействия внутренней и внешней политики. Канцлер Шольц по причинам, которые могут быть самыми разными, танки Украине давать не хотел. Но министр иностранных дел его правительства – госпожа Анналена Бербок, которую...

Знак беды — знак вопроса

Видит бог, я из тех мелких жуликов от гуманитаристики, прячущихся под якобы солидной вывеской «политолог», что совершенно не стесняются полного провала своей аналитики и прогнозов. В моей «политологической» жизни таких суперпровалов было два и 2022-й год один из них. Моя годичной давности уверенность в том, что никакого перевода отношений России...

ПОГОДА В ИРКУТСКЕ

Новости органов власти

Новости компаний