Тушенку из яка будут выпускать в Бурятии

По инф. Восток-Телеинформ   
19.02.2019 00:35

Тушенку из мяса яка планируют запустить в производство в Окинском районе Бурятии, сообщила на своей странице в социальной сети председатель комитета по совершенствованию государственного управления администрации главы и правительства Бурятии Ирина Смоляк. «Купила её, попробовали - супер!», - оценила она.

Рецептура и оборудование разработаны МИП «Байкал экопродукт», комплект оборудования вместе с документами, позволяющими начать производство, стоит 120 тысяч рублей. Андрей Хантургаев, который является разработчиком и директором МИП, уверен, что на этом оборудовании можно изготавливать и рыбные и другие мясные консервы.

Отметим, Бурятия стала первой в мире территорией, где официально существует собственная порода яков - ни в одной стране мира, где разводят яков, до того не было утвержденных пород.  В Бурятии это удалось сделать в 2013 году благодаря ежегодной работе по комплексной оценке поголовья яков окинской популяции на основе зоотехнического учета методом электронной идентификации племенных животных. Заявителем на создание породы яков выступил Бурятский НИИСХ Росссельхозакадемии, который разработал методику на отличимость, однородность и стабильность для породы.

Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений утвердила породу як домашний, порода окинская, созданную в Бурятии. Как сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ, патент №7048 на селекционное достижение ученые Бурятии получили в октябре 2013 года.

В Бурятии работа по восстановлению численности этих животных началась в 1982 году, в результате чего удалось увеличить их поголовье в два раза. Наибольшее количество яков и их гибридов в Бурятии (Окинский и Закаменский районы) было зарегистрировано в 1928 году - 16854, а наименьшее - 4003 особи в 1981году.

Восток-Телеинформ

Новости экономики и бизнеса

40 компаний из Иркутской области получили награды конкурса «100 лучших товаров России»

Победителями Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» стали 80 товаров и услуг предприятий Иркутской области. Участие в федеральном этапе конкурса приняли 40 компаний Приангарья.

 
Неработающие ларьки демонтируют в Ангарске

По итогам совещаний мэра Ангарского округа Сергея Петрова, посвященных вопросам санитарного состояния территорий, специалисты КУМИ провели проверку 147 нестационарных торговых объектов.

 
Гранты правительства получат шесть социальных предпринимателей Иркутской области

В Иркутской области подвели итоги конкурса на гранты социальным предпринимателям. Отбор проводится среди индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, входящих в реестр социальных предпринимателей, который ведет министерство экономического развития и промышленности Иркутской области.

 
Строителям в Братске выплатили миллион рублей долгов по зарплате

В период с января по март 2023 года руководитель братской строительной организации своевременно не выплачивал работникам заработную плату. Общая сумма задолженности составила более миллиона рублей.

 
МУПы Иркутска станут акционерными обществами

С 1 января 2025 года муниципальные предприятия «Иркутскавтотранс», «Иркутскавтодор», «Горзеленхоз», «Ритуал», «БТИ», «Иркутская Аптека», «Комбинат питания», «Центральный рынок» должны стать акционерными обществами.

Метки:
 

Владислав Толстов - книжный рецензент

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок