Какие продукты старят раньше времени? Есть список

Неправильное питание может состарить организм раньше времени. Об этом предупредила врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева

Она назвала три механизма старения — оксидативный стресс, хроническое вялотекущее воспаление и образование продуктов конечной гликации в организме. По словам доктора, запустить ускорение этих процессов может неправильная диета, а именно обилие жирных, жаренных, соленых и сладких продуктов.

Самые опасные, по ее мнению, — переработанное красное мясо, колбасы, сосиски, пельмени, карбонаты, фастфуд, снеки, перекусы, сладкие напитки, промышленная выпечка, сладкое. Во многих готовых продуктах, например, в куриных ножках и картошке во фритюре, выпечке на маргарине, содержатся вредные трансжиры.

Врач подчеркнула, что лучше всего есть продукты в свежем виде, если они не требуют обработки, и избегать жарки, передает Lenta.ru.