Орехи: кому они вредны?

Любитель пощелкать орешки предупредила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.

Орехи — питательные и очень полезные, но некоторым людям лучше отказаться от их употребления. Так считает врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, пишет «РИА Новости».

Медик отметила, что с осторожностью стоит включать в рацион этот продукт людям, склонным к аллергии и заболеваниям ЖКТ, при этом от кедровых орехов лучше и вовсе отказаться при кишечных расстройствах, язвенных заболеваниях и кожных болезнях.

Доктор советует вымочить орехи, чтобы снизить риски, — залить теплой водой на ночь. За счет активации фермента фитазы вымачивание помогает снизить содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению полезных веществ, пояснила Сухорукова.

• Хотите дать полезный совет от своего лица? Условия по ссылке