В Забайкалье состоялся фестиваль русской кухни

По инф. ЗабИнфо   
09.09.2020 11:21

Фестиваль русской кухни, в котором приняли участие шесть ресторанов Читы и 30 студентов сузов, прошёл в Чите.

Как сообщили в пресс-службе правительства Забайкальского края, на фестивале работал 15 площадок, шесть из которых конкурсные. Представители правительства региона стали членами жюри одного из конкурсов и выбрали тройку новых «забайкальских» блюд. Вице-премьер Татьяна Цымпилова приняла участие в приготовлении «Мега-ухи» для читинцев и гостей города.

«Фестиваль, в первую очередь, направлен на то, чтобы профессия повара стала популярной и почетной в Забайкальском крае. Молодые люди сейчас редко выбирают эту настолько достойную профессию, которая позволяет нам пробовать и наслаждаться уникальностью наших блюд. Многонациональная забайкальская кухня достойна того, чтобы ее представляли профессионалы. Думаю, эта профессия станет очень популярной в нашем крае, учитывая, что столько людей собирает этот фестиваль, а особенно много молодёжи», - сказала заместитель председателя правительства Забайкальского края Татьяна Цымпилова.

В пресс-службе отметили, что на центральной площади развернули несколько локаций: ярмарку, спортивную площадку, локацию молодых профессионалов и другие.

Согласно полученной информации, финалистка Национального чемпионата WorldSkills Russia-2020 Александра Чумакова показала для горожан мастер-класс по приготовлению секретного блюда из селедки по направлению Finger food.

«Это не развито в нашем крае, но мы приобщаем данную культуру. Впечатления отличные, большое количество людей подходят и интересуются. Думаю, их привлекает европейское название. Мы планируем преподнести это как новую забайкальскую закуску», - отмечает будущий шеф-повар из Приаргунска Александра Чумакова.

В пресс-службе также добавили, что как отмечают организаторы, кроме приготовления блюд, для горожан работают выставка ретро- и современных автомобилей, проводятся мастер-классы, флешмобы, тренировки и концерт.

ЗабИнфо

Новости общественной жизни

На международном симпозиуме «Вдохновители» разработали варианты будущего России

На международном симпозиуме «Создавая будущее» автономная некоммерческая организация по продвижению проектов в сфере развития и поддержки молодежи «Вдохновители» при поддержке министерства просвещения Российской Федерации и общероссийского народного фронта совместно с АНО «Россия – страна возможностей» приняла участие в форсайт-сессии «Карта будущего» в рамках площадки «Конструкторское бюро».

 
Прилет, пов, сап, скуф, нормис и другие: что станет «Словом года-2024»?

Справочный портал «Грамота.Ру» озвучил шорт-лист слов года. В список вошло много сленга, которого пока нет в словарях.

 
Ирина Хакамада не стыдится своей дочери с синдромом Дауна

Политик, лайф-коуч и писательница Ирина Хакамада поделилась подписчиками фотографиями своей особенной дочери Марии Сиротинской. Девушке уже 27 лет, у нее синдром Дауна, но это не мешает ей жить полноценной и яркой жизнью.

 
Операции для профилактики инсульта начали проводить в Иркутске

Нейрохирурги Иркутской ордена «Знак Почета» областной клинической больницы (ИОКБ) расширили спектр хирургических вмешательств, внедрив в практику хирургию брахиоцефальных артерий.

 
Подростка с острым остеомиелитом спасли врачи в Бурятии

Врачи в Бурятии спасли подростка с острым остеомиелитом. 15-летний мальчик поступил в медицинское учреждение с болями в правой ноге, выраженным отеком в области коленного сустава и лихорадкой до 40,8 градусов.

 

О жизни в Китае рассказ

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок