Пицца: популярное блюдо онлайн-заказов и потребительские предпочтения в ней

Среди самых популярных продуктов в онлайн-заказах российских граждан – пицца. Эксперты рынка foodtech (производство, приготовление, доставка еды с использованием IT-решений, к примеру, мобильных приложений) ожидают в мае прироста клиентов и, конечно, увеличения среднего чека. Специалисты «Роскачества» протестировали больше 30 мобильных приложений по доставке еды на предмет безопасности и комфорта для пользователей и дали ряд рекомендаций. Выяснилось, что не у всех взятых для исследования приложений есть функционал просмотра карточек блюд без предварительной регистрации, не все сервисы гарантируют информационную безопасность и т.д.

Заказать пиццу в России можно повсеместно. К примеру, заказать пиццу в Чите на дом. Алгоритм здесь может быть такой: пользователь выбирает на сайте понравившийся вариант, кликает, чтобы это блюдо оказалось «в корзине» (если клиент зарегистрирован) и ждет звонка по заказу от менеджера или звонит сам. Или клиент просто после выбора на сайте созванивается с представителем компании, изготавливающей и распространяющей пиццу, и ведет разговор о том, какую еду нужно доставить. Доставка может быть организована курьерской службой или силами самой компании-производителя. В условиях самоизоляции и закрытия прямой работы общепита, к слову, любому заказу компании этого рынка рады, и в подарок своим клиентам они могут положить еще какое-нибудь вкусное съестное.

Также в условиях самоизоляции и перехода некоторых сотрудников на удаленную работу, чтобы коллеги не чувствовали себя оторванными от коллектива, некоторые особо заботливые работодатели практикуют онлайн-посиделки для них. И подарком удаленным сотрудникам иногда выступает пицца.

Пицца проста в приготовлении и разнообразна своими начинками. Есть у людей свои предпочтения в отношении этого блюда. Среди часто заказываемых, к примеру, пицца куриная. Начинка здесь – куриное филе и сыр Моцарелла с белым соусом. Еще потребители активно покупают пиццу «Четыре сыра». Добавляются в начинку такой пиццы благородные сорта сыра, и все это великолепие сдабривается томатной пастой. Также на волне популярности у людей – пицца-жульен. Начинка такого блюда в точности копирует вкус знаменитого французского жульена. И еще на гребне гастрономических симпатий – мясная пицца. Состав такого блюда очень богатый: говядина, филе куриное, бекон, шампиньоны и опять же сыр Моцарелла, который выше упоминался в другом составе.