По итогам фестиваля иркутской кухни «Сытый бабр» будет создан гастрономический маршрут

21.04.2021

В Иркутске начался приём заявок и видеороликов на первый фестиваль иркутской кухни «Сытый Бабр». По его итогам в областном центре создадут гастрономический маршрут, сообщает пресс-службы мэрии.

Фестиваль пройдет в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане через народное голосование, которое пройдёт на площадке информационного портала IRK.RU. По итогам голосования будет издана книга «Рецепты Иркутской кухни».

На втором этапе гастрономического фестиваля  лучшие рецепты блюд будут распределены между ресторанами-участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля. Иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать «местную кухню», отмечают в администрации Иркутска.

По завершении фестиваля в Иркутске создадут карту гастрономического маршрута. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении.

Напомним, мероприятие проводится в рамках празднования 360-летнего юбилея Иркутска.

КООРДИНАТЫ:

  • Приём анкет-заявок и видеороликов проводится до 5 мая 2021 года по адресу электронной почты: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

ИА Телеинформ

Новости Байкала и туризма

Синергия власти, Сбербанка и бизнеса: как в Прибайкалье развивают внутренний туризм

Турпоток на Байкал уже через три года должен достичь 3,9 миллионов человек в год, а средний чек в этой сфере – 1,5 тысячи долларов. При этом такое большое число гостей не должно негативно сказаться на экологии вокруг озера. Об этом 8 июня на пресс-конференции «Открытый диалог о развитии туризма на Байкале» рассказал председатель Байкальского банка Сбербанка Александр Абрамкин.

 
Туристический потенциал Иркутской области и Бурятии будет представлен на Road Show Сбера в Москве

В сентябре этого года Сбер планирует провести Road Show с презентацией туристического потенциала байкальских регионов, сообщает пресс-служба Сбербанка.

 
Туристам на КБЖД угрожают медведи

В этом году вдоль КБЖД «дерзких» медведей не заметили, но это не значит, что их нет. Звери выходят на места, где их можно увидеть, преимущественно ночью, потому в «Заповедном Прибайкалье» рекомендуют не планировать маршруты по КБЖД с ночёвкой в палатке. Об этом сообщает пресс-служба учреждения.

 
Фестиваль «Территория лета» проведут на горе Соболиной

На курорте «Гора Соболиная» 12 июня открывается фестиваль «Территория лета». Об этом сообщают организаторы.

 
Сергей Тен: Субсидирование авиаперевозок на Байкал поможет сделать рывок в туристической отрасли

Ростуризм отреагировал на инициативу «Единой России» предложением субсидировать рейсы для 64 регионов России. Как пояснил депутат Государственной Думы РФ, член партии «Единая Россия» Сергей Тен, в перечень поддержанных направлений включены все территории, где действуют гражданские аэропорты.

 

Сергей Шмидт - серия колонок

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок