Приангарье вошло в ТОП-5 регионов России с самыми необычными блюдами

26.09.2021

Иркутская область вошла в ТОП-5 наиболее интересных для гастропутешествий регионов России с самыми необычными блюдами. Рейтинг составлен сервисом BlaBlaCar.

– Иркутская область удивит необычными блюдами даже самых искушенных путешественников, ведь на ее территории проживает 160 национальностей, каждая из которых имеет собственные традиции, яркую культуру и невероятно вкусную кухню, – пишут авторы исследования.

Они отмечают, что, путешествуя по региону, надо обязательно попробовать блюда монгольского народа, например, цуйван – жареную домашнюю лапшу с мясом. Нельзя обойти стороной и жемчужину бурятской кухни – позы – «большие сочные манты».

– Поразит гостей региона не только разнообразие национальных рецептов, но и главный деликатес местной кухни – байкальский омуль, нежность которого делает блюда с этой рыбой не только необычными, но и невероятно вкусными. Жители области готовят омуль по-разному: коптят и засаливают, варят из него уху и едят в виде сагудая. «Сагудай» буквально переводится с энецкого языка как «есть сырую рыбу». Сегодня это блюдо коренных народов Севера ценится как отличная закуска, – говорится в исследовании.

В ТОП-5 также вошли Башкирия, Татарстан, Новосибирская область, Адыгея.

ИА Телеинформ

Новости Байкала и туризма

Слабовидящий путешественник из Армавира за полгода пешком дошёл до Иркутска

Путешественник из Армавира Краснодарского края, инвалид по зрению Сергей Алексеев добрался до Иркутска. Практически весь маршрут он преодолел пешком, это у него заняло больше полугода, сообщает пресс-служба регионального Минспорта.

 
Жители Приангарья отдают предпочтение отдыху на природе

Жители Иркутска и области все чаще предпочитают маршруты выходного дня городским развлечениям.

 
Сбер представил комплексный продукт для развития внутреннего туризма

Сбер в ходе 24-й международной выставки индустрии гостеприимства PIR EXPO представил новый продукт для развития туризма «Мастер-планирование инвестиционного проекта». По сообщению пресс-службы банка, Сбер выступает в качестве генерального партнёра выставки.

 
Арт-резиденцию «Дело о клубнике» откроют в Байкальске

В Байкальске собираются создать арт-резиденцию «Дело о клубнике».

 
По оценке экспертов, турпроекты в макрорегионе «Байкал» являются выгодными инвестициями

Сбер и представители Иркутской области и республики Бурятия провели роуд-шоу «Байкал» в Москве, в ходе которого инвесторам были представлены проекты в сфере туризма, здравоохранения, науки и других индустрий в макрорегионе «Байкал». Об этом сообщает пресс-служба Сбербанка.

 

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок