Иркутяне могут принять участие в конкурсе на самое экологичное блюдо

По инф. ИА Телеинформ   
16.02.2022 23:20

Приготовить экологично и получить главный приз – 25 тысяч рублей – предлагают жителям Приангарья БФ «Подари планете жизнь» и Товарищество ресторанного дела в Сибири.

Конкурс на создание экологичного блюда «Е-да» пройдет 25 марта 2022 года в Иркутске. Соревнование поваров проводится уже в третий раз.

Как сообщают организаторы, экологичное питание – это еще один важный пункт в формировании экологической культуры, а еще приятное обращение к истории региона и, возможно, новая полезная мода в культуре питания.

Параметры экологичности:

  • приготовление по местным рецептам,
  • максимальное использование местных продуктов,
  • форма подачи (без использования разовой посуды) и организация презентационного места,
  • способ приготовления (с минимальными затратами электроэнергии).

Предусмотрено два варианта участия – офлайн и онлайн. Участники онлайн-формата конкурса получают дополнительные 10 баллов.

Приглашаются предприятия общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг), профессиональные повара, повара-любители.

КООРДИНАТЫ:

  • Прием заявок до 20 марта на e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript . Телефон для справок: 8 (3952) 624-919.
  • Условия конкурса, форму заявок можно найти на сайте по ссылке.

ИА Телеинформ

Новости экологии

Две группы браконьеров за сутки задержали в УОБО

Полицейские за сутки задержали две группы предполагаемых браконьеров в Эхирит-Булагатском районе. Оперативники обнаружили оружие и туши пяти косуль в машинах подозреваемых.

 
Эн+ восстановила в Сибири лес на территории в две тысячи гектаров

Вот уже более двух десятков лет угольный дивизион энергохолдинга Эн+ активно занимается восстановлением земель в Сибири. За это время специалисты компании смогли вернуть к жизни свыше 3,5 тысяч гектаров территорий — это площадь, сопоставимая с пятью тысячами футбольных полей.

 
Календарная зима в Иркутской области была теплой и малоснежной

Метеоролог рассказала о климатических итогах календарной зимы и климатическом портрете наступившей весны в Иркутской области.

 
В Иркутске выявили превышение ПДК вредных веществ

Во Втором Иркутске в районе улицы Шпачека в воздухе превышена предельно допустимая концентрация вредных веществ.

 
В Бурятии диким северным оленям наденут спутниковые ошейники

В Бурятии Байкальский заповедник, при поддержке Фонда «Озеро Байкал» и Фонда «Мир Вокруг Тебя», инициирует программу по охране хамар-дабанской популяции лесного подвида северного оленя.

 

О жизни в Китае рассказ

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок