Иркутяне могут принять участие в конкурсе на самое экологичное блюдо

По инф. ИА Телеинформ   
16.02.2022 23:20

Приготовить экологично и получить главный приз – 25 тысяч рублей – предлагают жителям Приангарья БФ «Подари планете жизнь» и Товарищество ресторанного дела в Сибири.

Конкурс на создание экологичного блюда «Е-да» пройдет 25 марта 2022 года в Иркутске. Соревнование поваров проводится уже в третий раз.

Как сообщают организаторы, экологичное питание – это еще один важный пункт в формировании экологической культуры, а еще приятное обращение к истории региона и, возможно, новая полезная мода в культуре питания.

Параметры экологичности:

  • приготовление по местным рецептам,
  • максимальное использование местных продуктов,
  • форма подачи (без использования разовой посуды) и организация презентационного места,
  • способ приготовления (с минимальными затратами электроэнергии).

Предусмотрено два варианта участия – офлайн и онлайн. Участники онлайн-формата конкурса получают дополнительные 10 баллов.

Приглашаются предприятия общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг), профессиональные повара, повара-любители.

КООРДИНАТЫ:

  • Прием заявок до 20 марта на e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript . Телефон для справок: 8 (3952) 624-919.
  • Условия конкурса, форму заявок можно найти на сайте по ссылке.

ИА Телеинформ

Новости экологии

Ёлки в Иркутске обрабатывают химикатами для защиты от рубки

В Иркутске проходит ежегодная предновогодняя операция «Ель» – в этом году подрядные организации обработают 3600 хвойных деревьев на 106 общественных пространствах города, сообщает пресс-служба мэрии.

 
На Байкале рысь напала на домашнюю кошку

Вблизи Порта Байкал в Слюдянском районе рысь напала на кошку. Как сообщает пресс-служба ГУ МВД по Иркутской области, около 22 часов 13 декабря в полицию очевидец сообщил, что вблизи поселка бродит рысь.

 
Убившего пять косуль браконьера задержали в Эхирит-Булагатском районе

В Эхирит-Булагатском районе поймали браконьера, убившего пять косуль. Как сообщает пресс-служба ГУ МВД по Иркутской области, о незаконной охоте вблизи села Харат сообщил охотоинспектор.

 
Застрявшую в заборе косулю спасли в иркутском СНТ

Инцидент с участием дикой косули произошел на территории одного из садоводческих товариществ Иркутска. Животное застряло в металлическом заборе, сообщает пресс-служба регионального охотнадзора.

 
Космомониторинг охватывает 54% лесов в Иркутской области

В Иркутской области продолжается работа по выявлению и пресечению фактов незаконных рубок леса с использованием дистанционного космического мониторинга.

 

О жизни в Китае рассказ

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок