Иркутяне могут принять участие в конкурсе на самое экологичное блюдо

По инф. ИА Телеинформ   
16.02.2022 23:20

Приготовить экологично и получить главный приз – 25 тысяч рублей – предлагают жителям Приангарья БФ «Подари планете жизнь» и Товарищество ресторанного дела в Сибири.

Конкурс на создание экологичного блюда «Е-да» пройдет 25 марта 2022 года в Иркутске. Соревнование поваров проводится уже в третий раз.

Как сообщают организаторы, экологичное питание – это еще один важный пункт в формировании экологической культуры, а еще приятное обращение к истории региона и, возможно, новая полезная мода в культуре питания.

Параметры экологичности:

  • приготовление по местным рецептам,
  • максимальное использование местных продуктов,
  • форма подачи (без использования разовой посуды) и организация презентационного места,
  • способ приготовления (с минимальными затратами электроэнергии).

Предусмотрено два варианта участия – офлайн и онлайн. Участники онлайн-формата конкурса получают дополнительные 10 баллов.

Приглашаются предприятия общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг), профессиональные повара, повара-любители.

КООРДИНАТЫ:

  • Прием заявок до 20 марта на e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript . Телефон для справок: 8 (3952) 624-919.
  • Условия конкурса, форму заявок можно найти на сайте по ссылке.

ИА Телеинформ

Новости экологии

Провалившуюся под лёд косулю спасли на Байкале

В Листвянском лесничестве было зафиксировано обращение о косуле, которая провалилась под байкальский лёд. Там она оказалась из-за бездомных собак, которые её напугали.

 
Машина сбила косулю на Байкальском тракте

Автомобиль сбил косулю на Байкальском тракте в Прибайкальском национальном парке недалеко от поселка Никола Иркутского района 17 апреля. О повреждениях авто ничего не известно: водитель сбежал с места аварии.

 
Развитие экокультуры среди населения Иркутской области обсудили на молодежном экологическом форуме

Третий всероссийский молодежный экологический форум «ЭкоМолодежь-2024» прошел в Иркутске в центральном офисе Байкальского банка, сообщает пресс-служба Сбера.

 
Медведи проснулись в Баргузинском заповеднике

Первые в 2024 году следы косолапого в Баргузинском заповеднике были обнаружены в середине апреля, недалеко от полевой базы «Давша», сообщает пресс-служба «Заповедного Подлеморья».

 
Рослесхоз: Иркутская области готова к пожароопасному сезону

В Иркутской области завершила работу комиссия Рослесхоза под председательством заместителя начальника Департамента лесного хозяйства по Сибирскому федеральному округу Юрия Иванько.

 

Леонид Корытный - о проблемах Байкала

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок