Иркутяне могут принять участие в конкурсе на самое экологичное блюдо

По инф. ИА Телеинформ   
16.02.2022 23:20

Приготовить экологично и получить главный приз – 25 тысяч рублей – предлагают жителям Приангарья БФ «Подари планете жизнь» и Товарищество ресторанного дела в Сибири.

Конкурс на создание экологичного блюда «Е-да» пройдет 25 марта 2022 года в Иркутске. Соревнование поваров проводится уже в третий раз.

Как сообщают организаторы, экологичное питание – это еще один важный пункт в формировании экологической культуры, а еще приятное обращение к истории региона и, возможно, новая полезная мода в культуре питания.

Параметры экологичности:

  • приготовление по местным рецептам,
  • максимальное использование местных продуктов,
  • форма подачи (без использования разовой посуды) и организация презентационного места,
  • способ приготовления (с минимальными затратами электроэнергии).

Предусмотрено два варианта участия – офлайн и онлайн. Участники онлайн-формата конкурса получают дополнительные 10 баллов.

Приглашаются предприятия общественного питания (рестораны, кафе, кейтеринг), профессиональные повара, повара-любители.

КООРДИНАТЫ:

  • Прием заявок до 20 марта на e-mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript . Телефон для справок: 8 (3952) 624-919.
  • Условия конкурса, форму заявок можно найти на сайте по ссылке.

ИА Телеинформ

Новости экологии

Любительский лов омуля разрешен на Байкале с 1 февраля

С 1 февраля и до распаления льда на Байкале разрешен любительский лов омуля с использованием бормашовой уды, в том числе и на специально отведённых участках акватории Забайкальского национального парка.

 
Высокие экостандарты: в Иркутске состоялось вручение Знаков экологической культуры

Правительство Иркутской области провело церемонию награждения победителей пятого конкурса на получение Знака экологической культуры. Сбер выступил в роли одного из учредителей мероприятия, сообщает пресс-служба компании.

 
Сергей Тен: будем жестко контролировать реализацию нацпроекта «Экологическое благополучие» в Байкальском регионе

В Государственной думе РФ прошло первое в 2025 году заседание межфракционной рабочей группы «Байкал», сообщает пресс-служба депутата Госдумы Сергея Тена.

 
150 нарушений в сфере защиты биоресурсов и рыбалки выявили за год в Иркутской области

В 2024 году прокурорами в отрасли рыбной ловли в Иркутской области были выявлены более 150 нарушений закона, с целью их устранения внесено 28 представлений, в суды предъявлено свыше 60 исков, по требованию прокуроров к дисциплинарной и административной ответственности привлечены 30 должностных лиц.

 
Проверка готовности поселений к пожароопасному периоду стартовала в Иркутской области

В поселке Усть-Ордынский состоялось выездное заседание региональной комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и пожарной безопасности, на котором обсуждался вопрос подготовки округа к предстоящему пожароопасному периоду.

 

О жизни в Китае рассказ

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок