Три китайских кафе закрыли в Улан-Удэ из-за антисанитарии |
ИА БайкалИнформ | |||||||||||||||
24.05.2024 23:19 | |||||||||||||||
Грубые нарушения санитарного законодательства выявило Управление Роспотребнадзора по Бурятии в трех кафе китайской кухни. В кафе «Вкус Китая» на Коммунистической, 44, «Wang`s» на Смолина, 57а и «Чэнду» на Смолина, 67/1 нарушалась поточность технологических процессов, не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, режимы мытья, дезинфекции посуды и инвентаря. Сырье принимали без маркировки, не было программ производственного контроля, не проводилась дезинсекция и дератизация, продукты хранили неправильно и не проводили влажную уборку. Кроме всего прочего, у персонала предприятия не было медицинских книжек. Все три кафе закрыли на 90 суток, а кафе китайской кухни «Чэнду» оштрафовали, пишет
Метки: |