В Бурятии обсуждают перспективы переработки облепихи

По инф. Восток-Телеинформа   
10.11.2014 11:38
Муниципальные программы  по производству  и переработке облепихи предложило министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии в районах. Как сообщила пресс-служба ведомства, перспективы развития отрасли обсуждались на встрече с сельхозтоваропроизводителями из  Селенгинского и Заиграевского районов, учеными и руководителями перерабатывающих предприятий.

Сегодня спрос на плоды облепихи и продукты ее переработки возрос. Пищевые предприятия готовы сотрудничать по расширению использования ягод для производства напитков, джемов, кондитерских изделий и т.п. На начало 2014 года площадь многолетних плодовых насаждений и ягодных культур в Бурятии насчитывалось 1478 га. Заросли дикой облепихи есть в Бичурском, Заиграевском, Закаменском, Тункинском районах. Хорошим потенциалом и условиями для дальнейшего развития обладают Селенгинский и Заиграевский районы, именно там сосредоточено наибольшее количество насаждений облепихи.

Кроме этого ученые республики имеют ряд интересных разработок по комплексной переработке облепихи. В республике создается  биофармацевтический кластер, где облепиха может занять достойное место.

- Предлагаем вам разработать муниципальные программы развития этого направления. Мы готовы оказать как методическую помощь каждому, так и государственную поддержку в этом направлении, - сообщила начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Татьяна Полозова.

Отметим, что заявитель на господдержку должен представить в министерство необходимый пакет документов, при этом должен иметь 3 га площади земли для обычного сада и не менее 1 га интенсивного типа, это около 800 деревьев на расстоянии 2,5 метра друг от друга для сбора ягоды.

Специалисты отмечают, что вопросы развития сохранения здоровья и рационального питания остаются самыми актуальными. Облепиха – «королева целебных растений», ценное лекарство и пищевое сырье, кладовая биологических активных веществ. Рациональное использование этого ресурса важно для развития экономики муниципальных образований.

По инф. Восток-Телеинформа

Метки:
 

Сергей Шмидт - серия колонок

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок