В Бурятии выбрали "лучший продукт"

Восток-Телеинформ   
20.11.2013 14:36
Итоги конкурса «Байкальское качество. Лучший продукт-2013» подведены в Бурятии. Как сообщила пресс-служба главы и правительства республики, имена победителей будут названы 21 ноября на церемонии награждения. Цель конкурса - продвижение местных товаропроизводителей и увеличение доли их присутствия на потребительском рынке Бурятии.
Всего на суд экспертов было представлено 123 наименования местной продукции по 17 основным группам. Во время отборочного этапа предприятия-участники представили анкетные данные о продукции, где были указаны вид и материал упаковки, новизна технологического процесса, цена, социальная значимость и особенность продукта. На втором этапе члены дегустационной комиссии оценивали качество образцов. Независимые профессиональные эксперты органов по сертификации, представители науки, министерств и ведомств оценивали продукцию по органолептическим показателям: консистенции, внешнему виду, вкусу и запаху, виду в разрезе, цвету, соответствию техническим регламентам.

По итогам конкурса специалисты отметили, что для увеличения производства местной конкурентоспособной продукции в республике есть все условия. В настоящее время производственные мощности пищевых предприятий загружены на 40-60%.

Восток-Телеинформ

Метки:
 

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок