Диабетикам стоит откорректировать рацион: от чего придется отказаться?

Выяснилось, какой продукт следует исключить из рациона диабетикам. Совет дала диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова

Врач сослалась на результаты американских исследований 2023 года. Так, были проанализированы анкеты 216 тысяч участников — исследование проводилось в течение 36 лет, и за этот период сахарный диабет диагностировали у 22 тысяч человек. Была обнаружена связь между возникновением этого заболевания и употреблением красного мяса. При этом участники со значительным потреблением красного мяса имели на 62% выше риск развития сахарного диабета.

Кроме того, выяснилось, что риск сахарного диабета на 30% снижала замена всего лишь одной порции мяса на растительный белок из орехов и бобовых, передает «РИА Новости».

Дианова добавила, что содержащиеся в мясе насыщенные жиры, гемовое железо и химические консерванты вызывают воспаление и окислительный стресс. Многие диетологи считают, что этот продукт может быть связан с развитием сердечно-сосудистых заболеваний и колоректального рака, его регулярное употребление ведет к накоплению висцерального жира, ожирения, инсулинорезистентности и развитию сахарного диабета.

Ранее выяснилась польза одного яйца в день для профилактики слабоумия.