Технологию получения дигидрокверцетина из лиственницы оптимизирует иркутский ученый

В Иркутске работают над оптимизацией технологии получения дигидрокверцетина из древесины лиственницы, сообщает пресс-служба ИРНИТУ.

Российский научный фонд подвел итоги региональных конкурсов в 36 субъектах РФ. На конкурс «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований малыми отдельными научными группами» было подано свыше 1200 заявок, поддержан 251 проект. Гранты в размере 1,5 млн рублей два года будет получать группа доцента ИРНИТУ Николая Иванова и шесть представителей иркутских академических институтов Сибирского отделения РАН.

Доцент кафедры радиоэлектроники и телекоммуникационных систем, кандидат физико-математических наук Николай Иванов руководит проектом «Оптимизация технологии экстракции биофлавоноидов на основе инновационных процессов обработки отходов древесины и растительного сырья».

Речь идет о природном флавоноиде – дигидрокверцетине. Мощный антиоксидант натурального происхождения содержится в комлевой части лиственницы. Дигидрокверцетин хорошо себя показывает в профилактике образования злокачественных опухолей, способствует замедлению процессов старения клеток, нормализует синтез коллагена и уровень холестерина в крови, рекомендован при рисках инсульта и инфаркта, укрепляет клеточные мембраны, улучшает зрение и др.

Научной группе под руководством Николая Иванова предварительно удалось повысить эффективность экстракции дигидрокверцетина. При исходном содержании этого биофлавоноида в древесине лиственницы до 4%, промышленными технологиями удается извлекать только чуть более 1%.

– С помощью лабораторной технологии с использованием методов механоактивации предварительно была достигнута эффективность экстракции дигидрокверцетина более 2,5%. Дальнейшая работа в рамках выполнения гранта РНФ подразумевает исследования структуры древесины с помощью электронной микроскопии и рентгеновской дифракции для обоснования инновационных методов экстракции с целью повышения выхода целевого продукта. Кроме того, теоретически и экспериментально будут исследованы сопутствующие структуры древесины, которые могут снижать степень экстракции за счет адсорбции дигидрокверцетина, – говорит Николай Иванов.

ИА Телеинформ