Тематическое меню: ВАМ ИНТЕРЕСНЫ...
Региональное меню: ЧТО ПРОИСХОДИТ...
Проекты и публикации
Байкальский центр пресс-релизов
Объявления и реклама

Опрос: большинство россиян готовы попробовать «еду будущего»
ИА БайкалИнформ   
17.01.2024 19:20

Согласно результатам исследования, проведенного ЭФКО и A2:Research, 61% россиян выразили желание попробовать еду будущего. Для 26% из них привлекательность новаторства стала основной мотивацией. Эксперты отмечают, что в течение 10—20 лет россияне предвидят в своем рационе растительное мясо (28%) и считают его уже относительно привычным продуктом, пишет RT.

Результаты опроса показали, что россияне готовы к экспериментам с едой нового поколения

Согласно данным исследования, 25% опрошенных предполагают, что в будущем люди будут употреблять блюда, созданные на 3D-принтере. Кроме того, 22% интересуются инновационными сахарозаменителями, 16% представляют себе потребление блюд из пробирки или биореактора, а 14% видят будущее в продуктах из водорослей.

Участники опроса считают, что внедрение новых технологий в сельское хозяйство и пищевую промышленность (47%) является необходимым условием для того, чтобы вся еда стала такой. Однако 24% респондентов считают, что только ухудшение экологических условий или перенаселение планеты может стать стимулом для перехода на новые виды питания.

Аналитики отмечают, что для 23% опрошенных важным стимулом для проб их будущей пищи является возможность бесплатной дегустации, в то время как 22% готовы перейти на еду будущего за материальную компенсацию. Еще 17% респондентов рассматривают этот вариант как способ преодолеть свой страх перед новыми и неизведанными продуктами.

Новости общественной жизни

Операции для профилактики инсульта начали проводить в Иркутске

Нейрохирурги Иркутской ордена «Знак Почета» областной клинической больницы (ИОКБ) расширили спектр хирургических вмешательств, внедрив в практику хирургию брахиоцефальных артерий.
 
Подростка с острым остеомиелитом спасли врачи в Бурятии

Врачи в Бурятии спасли подростка с острым остеомиелитом. 15-летний мальчик поступил в медицинское учреждение с болями в правой ноге, выраженным отеком в области коленного сустава и лихорадкой до 40,8 градусов.
 
Четыре медали завоевали иркутские боксеры на международном турнире

Спортсмены Иркутской области выиграли четыре медали на 21-м международном турнире по боксу памяти Героя Советского Союза Виктора Ливенцева, который 18 ноября завершился в Минске в Республике Беларусь.
 
Почти 17 тысяч человек заболели ОРВИ в Иркутской области за неделю

За неделю в Иркутской области зарегистрировано 16 тысяч 716 случаев заболевания ОРВИ, в том числе 9868 – у детей. Лабораторно подтвержден диагноз гриппа у одного человека.
 
В Улан-Удэ отказались от новогоднего фейерверка

Открытие городской ёлки в этом году пройдет без салютов, как и в предыдущие два года, пишет Восток-Телеинформ.

Метки:
 
Последние публикации

Владислав Толстов - книжный рецензент

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок