У Иркутска будет свой "фирменный" торт |
| Ольга Шарипова | |||||||||||||||
| 15.04.2016 14:12 | |||||||||||||||
|
В рамках конкурса кондитерского мастерства «Иркутская история» планируется создать фирменный торт столицы Приангарья. Об этом сообщает пресс-служба «Сибэкспоцентра», который выступает организатором мероприятия.
Отметим, конкурс, приуроченный в 355-летнему юбилею города, будет проводиться по двум номинациям – «Лучший юбилейный торт» и «Фирменный торт Иркутска». Как отмечают организаторы, в первой номинации конкурсанты смогут проявить всю любовь к родному городу, вдохновляясь архитектурой и историей, поэтому в приоритете будет внешняя составляющая торта. Вторая номинация предполагает создание «регионального» торта, свойственного исключительного для Иркутска. «К примеру, в изделие могут добавляться местные лакомства: кедровые орехи, брусника и многое другое. Акцент будет сделан на вкусовые качества, доступность по цене и оригинальность», – сообщается в пресс-релизе «Сибэкспоцентра». Оценивать работы конкурсантов будут представители администрации Иркутска, известный кондитер из Москвы Ирина Мошкина, представители Иркутского областного техникума индустрии питания, а также партнёры мероприятия. Мероприятие состоится 28 апреля в рамках выставки «Сибпродовольствие». Конкурс начнётся в 14.00 на сценической площадке павильона № 1 «Сибэкспоцентра». Итоги подведут 29 апреля.
|
