Выставку белой пищи с дегустацией провели в Улан-Удэ

ИА БайкалИнформ   
10.12.2024 22:51

Выставка белой продукции «Эжэн Хэшэг» состоялась в Улан-Удэ музее-галерее Льва Бардамова в минувшие выходные. На мастер-классах гостям представили традиционные бурятские продукты из молока, напитки, десерты и многое другое.

Всех пришедших горожан угостили бурятским молочным напитком Шэрхи (протеиновый напиток, выводящий из организма токсичные вещества), напитками Аарсан, и Тараг, которые укрепляют иммунитет человека и улучшают пищеварение. В качестве десерта для гостей подготовили Харлю (молочный хлеб без дрожжей), а также боовэ (сладкое мучное изделие из теста).

Как рассказала корреспонденту Восток-Телеинформ организатор выставки «ЭжэнХэшэг» Маргарита Мангатаева, выставку она проводит в целях сохранения бурятских традиций о белой пище, в том числе и для оздоровления населения.

- Такие церемонии угощения позволяют нашим жителям вновь пробудить интерес к белой пище, чтобы каждый понимал, что это не только творог и сметана. Хочу сказать, что раньше бурятская женщина могла изготавливать около блюд только из молока, сейчас такое встретить можно нечасто. Напитки Аарсан и Тараг оздоравливают человека, после них даже переваривается самая тяжелая пища, а при регулярном употреблении у людей не будет никаких болезней желудка, - поделилась она.

Отметим, что всего в выставке - мастер-классе приняли участие свыше 10 горожан, которые восхитились представленной продукцией, подчеркнули ее ценность и особенность.

- Тепло благодарим за организацию такой выставки, на мой взгляд, они не только сохраняют наши бурятские традиции, а углубляют их, позволяют ими проникнуться на более глубоком уровне. Вся эта белая пища окутывает нас в детство, ведь так мы также пили арсу с домашним хлебом, все это воссоздает очень приятные воспоминания, - поделилась одна из участниц.

К ее мнению присоединился и экс-депутат Горсовета Батор Лудупов. Он добавил, что ранее в деревнях в каждой семье употребляли такие продукты. «Вся натуральная продукция очень вкусная и полезная, ведь это еда наших предков. Помимо культурной составляющей, пища придает энергию, силы», - подчеркнул он.

Новости общественной жизни

Естественная убыль населения выросла в Иркутской области

В Иркутской области за 11 месяцев 2024 года родились 20 тысяч 545 человек, умерли – 29631.

 
19 проектов из Иркутской области поддержал Фонд президентских грантов

Фонд президентских грантов поддержал 19 проектов Иркутской области в рамках первого конкурса 2025 года. Заседание Координационного комитета, на котором озвучили лидеров, провел первый заместитель руководителя администрации президента России Сергей Кириенко, сообщает пресс-служба главы региона.

 
В Бурятии женщина 30 лет прожила без паспорта, но решила восстановить его ради пенсии

Жительница Бурятии, которая провела без паспорта больше тридцати лет, успешно восстановила документ в судебном порядке. Данную информацию сообщили представители пресс-службы Гусиноозерского горсуда.

 
Мобильные технологии внедрили в борьбу с ВИЧ и туберкулезом в Иркутске

Иркутская областная клиническая туберкулезная больница (ИОКТБ) внедрила в работу мобильное медицинское сопровождение для профилактики и борьбы с туберкулезом и ВИЧ. Результаты работы иркутских врачей опубликованы в периодическом издании ВОЗ.

 
Шесть миллионов за раз: названы гонорары и райдер Ивана Урганта

Раскрыт размер гонорара известного и очень популярного в России шоумен, телеведущего Ивана Урганта. Как утверждает издание «Абзац», он зарабатывает более шести миллионов рублей за одно выступление.

Метки:
 

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок