Выставку белой пищи с дегустацией провели в Улан-Удэ

ИА БайкалИнформ   
10.12.2024 22:51

Выставка белой продукции «Эжэн Хэшэг» состоялась в Улан-Удэ музее-галерее Льва Бардамова в минувшие выходные. На мастер-классах гостям представили традиционные бурятские продукты из молока, напитки, десерты и многое другое.

Всех пришедших горожан угостили бурятским молочным напитком Шэрхи (протеиновый напиток, выводящий из организма токсичные вещества), напитками Аарсан, и Тараг, которые укрепляют иммунитет человека и улучшают пищеварение. В качестве десерта для гостей подготовили Харлю (молочный хлеб без дрожжей), а также боовэ (сладкое мучное изделие из теста).

Как рассказала корреспонденту Восток-Телеинформ организатор выставки «ЭжэнХэшэг» Маргарита Мангатаева, выставку она проводит в целях сохранения бурятских традиций о белой пище, в том числе и для оздоровления населения.

- Такие церемонии угощения позволяют нашим жителям вновь пробудить интерес к белой пище, чтобы каждый понимал, что это не только творог и сметана. Хочу сказать, что раньше бурятская женщина могла изготавливать около блюд только из молока, сейчас такое встретить можно нечасто. Напитки Аарсан и Тараг оздоравливают человека, после них даже переваривается самая тяжелая пища, а при регулярном употреблении у людей не будет никаких болезней желудка, - поделилась она.

Отметим, что всего в выставке - мастер-классе приняли участие свыше 10 горожан, которые восхитились представленной продукцией, подчеркнули ее ценность и особенность.

- Тепло благодарим за организацию такой выставки, на мой взгляд, они не только сохраняют наши бурятские традиции, а углубляют их, позволяют ими проникнуться на более глубоком уровне. Вся эта белая пища окутывает нас в детство, ведь так мы также пили арсу с домашним хлебом, все это воссоздает очень приятные воспоминания, - поделилась одна из участниц.

К ее мнению присоединился и экс-депутат Горсовета Батор Лудупов. Он добавил, что ранее в деревнях в каждой семье употребляли такие продукты. «Вся натуральная продукция очень вкусная и полезная, ведь это еда наших предков. Помимо культурной составляющей, пища придает энергию, силы», - подчеркнул он.

Новости общественной жизни

Из монет, собранных музеями Бурятии, сделают памятник героям войны

Торжественная передача монет пройдет 23 февраля в Музее Победы (6+). Из сплава собранных монет будет создан памятник, посвященный героизму советского солдата во время Великой Отечественной войны.

 
Единичные случаи метапневмовируса выявляют в Бурятии

Единичные случаи метапневмовируса выявлены в Бурятии. Этот вирус вызывает схожие с ОРВИ симптомы: насморк, кашель и повышение температуры тела, сообщили корреспонденту Восток-Телеинформ в региональном управлении Роспотребнадзора.

 
Два усольских ФАПа признаны судом непригодными для работы

Усольский городской суд обязал местную больницу и Минздрав Иркутской области организовать в двух деревнях района оказание медицинской помощи в фельдшерско-акушерских пунктах, соответствующих требованиям законодательства.

 
Тренер ЦСЕ «Сокол» Даниил Волохо рассказал о проблемах и перспективах бокса в Братске

Уроженец Тайшета Даниил Волохо в разные годы был призером первенства России по боксу, выигрывал Всероссийский турнир класса «А», завоевывал медали на первенствах Сибири, первенствах и чемпионате Иркутской области.

 
Соревнования по спортивному программированию состоялись в ИРНИТУ

Соревнования по спортивному программированию Baikal.Code Contest состоялись в Технопарке Иркутского политеха. Интеллектуальный турнир заинтересовал студентов ИРНИТУ, ИГУ, ИрГУПС, а также учеников школы №26 и Лицея ИГУ, сообщает пресс-служба Политеха.

Метки:
 

История Оксаны Костиной, художественная гимнастика

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок