Полезные свойства лимона

Лимон – популярнейший представитель цитрусовых, который обладает не только оригинальными вкусовыми характеристиками, но и целебными свойствами.

Чем полезен лимон?

Лимон, употребляемый в натуральном виде, способствует:

• Насыщению организма аскорбиновой, фолиевой, пантотеновой кислотой, токоферолом, витаминами D, PP, рибофлавином, пиридоксином, ретинолом, тиамином, кальцием, фосфором, магнием, натрием, хлором, калием, серой, марганцем, фтором, цинком, молибденом, медью, железом, бором.
• Улучшению общего состояния.
• Предотвращению негативных последствий переохлаждения.
• Укреплению иммунитета, усилению противоинфекционной защиты организма, профилактике простудных болезней, облегчению состояния при ОРВИ.
• Поддержанию антисептического эффекта.
• Улучшению аппетита.
• Профилактике нарушений кровообращения.
• Детоксикации организма.
• Нейтрализации свободных радикалов.
• Облегчению акклиматизации, повышению стрессовой устойчивости.
• Снижению уровня утомляемости.

Показания

Лимон и блюда на его основе рекомендуется употреблять при:

• Ослаблении иммунитета.
• Снижении тонуса, головных болях, преобладании плохого (депрессивного) настроения.
• Частых поездках, путешествиях (для улучшения адаптации).
• Проведении мероприятий, направленных на замедление старения.
• Сезонных всплесках инфекционных недугов.
• Простуде, сопровождаемой недомоганием, повышением температуры тела.

Применение в кулинарии

Помимо добавления в чай и другие напитки лимон употребляют с медом, используют при приготовлении пирогов, блинов, пирожных, пряников, печенья, запеканки, мармелада, варенья, соусов, мясных и других блюд.

Противопоказания

Лимон следует включать в рацион с осторожностью при высоком риске аллергических реакций. Также к перечню противопоказаний относят болезни почек, желудочно-кишечного тракта, возраст до 3 лет, период беременности.

Лимонная кислота, представляющая собой природный растворитель высокой концентрации, способна разрушить зубную эмаль, поэтому желательно разбавлять лимонный сок. После употребления лимона прополощите рот чистой водой.