Всё начинается с сахара: учёные раскрыли причины любви к жирной пище |
| ИА БайкалИнформ |
| 29.11.2023 17:00 |
|
Ученые обнаружили, что когда любители сладкого насыщаются, их тяга к сахару снижается. Но на ее месте появляется внезапное желание жирной пищи, которая может нанести ущерб метаболическим функциям и приводит к увеличению веса. Об этом пишет
В исследовании плодовых мух (Drosophila melanogaster) потребление сахара привело к тому, что эндокринная система получила определенный сигнал. В итоге, у насекомого появляется потребность в жирной пище. Так система организма пытается избежать того, что воспринимает как недоедание. Ученые обнаружили, что слишком много жира индуцирует секрецию жировой ткани Upd2, эквивалента лептина у человека, в «кровевой поток» мухи, ее гемолимфу. Это привело к подавлению восприятия вкуса жира и к росту тяги к сладким продуктам. Такое взаимное регулирование предполагает, что чрезмерное употребление сахара или жира сигнализирует необходимым гормонам о том, что существует дефицит другого вещества, которое нуждается в срочной балансировке. Ученые намерены адаптировать исследование к людям, ожидая аналогичной реакции. Ещё кое-что о науке:
Метки: |
- Известный препарат связали с замедлением старения
- 79-летнюю экс-чиновницу оштрафовали за ложное заявление об изнасиловании
- Для космонавтов летящих на Луну поменяли конструкцию скафандра
- Семье из Култука пришлось спасаться через окно из горящего дома
- Спасатели и представители уголовного розыска рассказали о поисках пропавших людей в Иркутской области
