В Братске закрыт кондитерский цех, продукцией которого отравились 40 человек

Ольга Шарипова

16.11.2011 08:25

Судебные приставы Падунского отдела Братска на 90 суток приостановили работу кондитерского цеха, принадлежавшего индивидуальному предпринимателю. Напомним, в октябре в городе резко увеличилась заболеваемость населения, связанная с употреблением кондитерских изделий, произведенных в этом цехе. 40 человек с диагнозом «пищевое отравление» попали в больницу. На сегодняшний момент выпускаемая продукция создает серьезную угрозу жизни и здоровью людей, что может привести к массовым отравлениям и заболеваниям кишечника.

Территориальный отдел по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области в Братске и Братском районе провел проверку и установил серьезные нарушения. Например, помещения цеха находятся в запущенном состоянии, отслаивается краска на стенах, стены, потолки, трубы и полы в моечной от сырости поражены плесенью, неисправна канализация. Помещения давно не убирают, так как уборщица уволена. Отсутствуют документы, подтверждающие качество выпускаемой продукции и журнал ведения регулярных медицинских осмотров персонала, которые занимаются изготовлением кремовых изделий. Не соблюдается рецептура и технология изготовления кондитерских изделий, пирожные не соответствуют гигиеническим требованиям. Крем для пирожных и тортов хранится в посуде, не предназначенной для пищевых продуктов.

Проверка в торговых точках также выявила несколько серьезных нарушений. Пробы пирожных, рулетов, взятые для лабораторной экспертизы, показали несоответствие требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям. Предприниматель был осведомлен о правонарушениях, но меры по их устранению не принял.

По материалам пресс-службы УФССП по Иркутской области.

Метки:

Последние публикации

Видеосюжеты

Сергей Шмидт: Срок

Next Prev

Уроки советского

Я давным-давно живу в соответствии с мудрым принципом, подсказанным одним старшим товарищем: «Если ты не можешь ничего изменить, ты должен попытаться хотя бы понять». У меня даже футболка с этими словами есть, специально заказал и надеваю, если предстоит общение с какими-нибудь фрустрированными по политике балагурами.

Борец с ветряными иблисами

Перелома на полях сражений за минувший месяц не произошло – ни решительного, ни коренного. Позволю себе, чуть ли не в первый раз за боевой год, написать о делах внутренних, а не боевых и внешнеполитических. Репертуар внутриполитических тем у нас не такой уж богатый и, на мой вкус, одна из...

Рождение нации из грохота пушек

Год минул. В Лужниках состоялось хоровое пение Цоя. Я немного удивился, что пели «Группу крови». Думал, что «Звезду по имени Солнце» с необходимыми правками:

Танки идут ромбом

Январская история с «Леопардами» – довольно интересный сюжет, как на тему замысловатости политической жизни в демократиях, так и на тему взаимодействия внутренней и внешней политики. Канцлер Шольц по причинам, которые могут быть самыми разными, танки Украине давать не хотел. Но министр иностранных дел его правительства – госпожа Анналена Бербок, которую...

Знак беды — знак вопроса

Видит бог, я из тех мелких жуликов от гуманитаристики, прячущихся под якобы солидной вывеской «политолог», что совершенно не стесняются полного провала своей аналитики и прогнозов. В моей «политологической» жизни таких суперпровалов было два и 2022-й год один из них. Моя годичной давности уверенность в том, что никакого перевода отношений России...

ПОГОДА В ИРКУТСКЕ

Новости органов власти

Новости компаний