В Бурятии зарегистрировано два случая заболевания ботулизмом после употребления омуля

Восток-Телеинформ   
17.09.2012 10:44

Два случая заболеваний ботулизмом зарегистрировано в Бурятии по состоянию на 10 сентября. Пострадало два человека, в том числе один ребенок в возрасте 10 лет. Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по РБ, оба случая заболевания в Улан-Удэ и с. Дулан Кабанского района произошли в июле и связаны с употреблением в пищу недоброкачественного байкальского омуля, приготовленного в домашних условиях.

За последние пять лет ботулизмом заболело 40 жителей республики, трое из них умерли. Все случаи заболевания ботулизмом связаны с употреблением соленого или копченого омуля, приготовленного в домашних условиях.

Министерствами и ведомствами проводится работа по пресечению незаконного оборота водных биоресурсов. По выявленным фактам нарушений составлен 41 протокол по ст. «Об административных правонарушениях». Всего при проведении мероприятий изъято более 5 тыс. кг. нерестовой рыбы.

Специалисты не рекомендуют покупать рыбу в местах несанкционированной торговли, на стихийных рынках, а только в специализированных отделах и магазинах, на стационарных рынках, где проводится ветеринарный и санитарный контроль, а также не заниматься посолом, копчением рыбы в домашних условиях.

Восток-Телеинформ

 

История Оксаны Костиной, художественная гимнастика

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок