Шелеховская грибгная ферма стала лучшей по Сибири и Дальнему Востоку

По инф. ИА Телеинформ   
26.09.2022 10:52

Грибная ферма из Шелеховского района удостоена награды «Лучшая ферма России 2021 года по выращиванию шампиньонов в Сибири и на Дальнем Востоке».

Как сообщает пресс-служба регправительства, итоги работы грибоводческой отрасли в 2021 году подвели в Москве во время проведения форума «Дни российского грибоводства-2022». Мероприятие состоялось 14-16 сентября.

Участие в форуме приняли 29 ведущих грибоводческих предприятий России и ближнего зарубежья, в том числе компания «Байкалэкопродукт», выращивающая в Шелеховском районе шампиньоны под товарным знаком «Шелеховский гриб».

Иркутская компания «Байкалэкопродукт» – единственный за Уралом производитель свежих шампиньонов, которые выращиваются в промышленных масштабах в условиях защищенного грунта на экоферме. Производственная мощность составляет более 250 тонн свежих шампиньонов в год. С марта 2019 года компании присвоено право использовать в маркировке своих шампиньонов знак качества Иркутской области «Продукты Приангарья».

На форуме отметили, что производство культивируемых грибов в России за последнее пять лет возросло в три раза – до 130 тысяч тонн в год. Российские грибоводы полностью заместили импорт свежих шампиньонов из Европы и начали выращивать шиитаке, эринги, опята, ежовики и другие гастрономические и медицинские грибы.

Культивируемые грибы – это источник растительного белка, клетчатки, витаминов группы В, полисахаридов и антиоксидантов. Их производство безотходно и не загрязняет природу.

ИА Телеинформ

Новости экономики и бизнеса

Молдавия объявила об отказе закупать российский газ

Кишинев объявил, что больше не собирается закупать газ у «Газпрома». Молдавии удалось найти альтернативный источник.

 
Глава ЦБ объяснила, что Россия — не Китай. И финансовый опыт КНР здесь не годится

Россия не сможет напрямую перенять опыт Китая в регулировании финансовых рынков, это будет движением назад, заявила Набиуллина. Ранее Минэк предложил «китайскую мембрану» для решения проблем с курсом рубля. ЦБ идею не поддержал.

 
Глава Минэконома назвал главный риск для экономики России: дефицит кадров

Глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников назвал дефицит кадров одним из главных рисков для государственной экономики.

 
В Центробанке не тревожатся за нестабильный курс рубля

Замглавы Центробанка РФ Алексей Заботкин заявил, что девальвация российской национальной валюты сама по себе не угрожает финансовой стабильности страны и отражает изменение торгового баланса.

 
Прогноз на цены в магазинах: мясо и яйца подорожают наверняка

Россиян предупредили о возможном до конца этого года подорожании куриных яиц и мяса, а также мясной продукции. Прогноз об этом News.ru озвучил генеральный директор «АБ-Центра» Алексей Плугов.

 

Сергей Шмидт - серия колонок

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок