"Детские" пельмени появятся в меню иркутских школ

Ольга Шарипова   
01.11.2017 09:31

В меню иркутских школ с января 2018 года появятся пельмени, рецептура которых специально разработана для детского питания.

Об этом сообщает пресс-служба администрации Иркутска со ссылкой на директора МУП «Комбинат питания» Виктора Беляева.

– На прошлой неделе мы получили и установили машину для лепки пельменей. Сейчас оборудование проходит настройку и отрабатывается полный производственный цикл. Мы рассчитываем выпускать порядка четырехсот килограммов пельменей за смену. В них не будут использоваться консерванты, усилители вкуса и перец, – рассказал Виктор Беляев.

Пока для питания в школах разработано два вида пельменей: «Нежные» и «Классические». Для их приготовления используется мясо только высшей категории. Предприятие планирует постепенно наращивать производство пельменей и полностью заменить в школьном меню продукцию, закупаемую у других производителей. С января 2018 года пельмени начнут поступать в школы Октябрьского округа города. К декабрю 2017 года пельмени появятся в свободной продаже в фирменной сети предприятия.

Помимо этого, на комбинате установлен новый куттер – аппарат для окончательного тонкого измельчения фарша. Благодаря этому прибору значительно повысилась производительность мясного цеха. Также для увеличения производства мясных полуфабрикатов установлена новая холодильная установка.



Новости общественной жизни

Прохор Шаляпин хочет, по примеру Петросяна, стать отцом после 70 лет

Певец Прохор Шаляпин, переживающий вторую волну популярности благодаря своим видео о сладкой жизни за счет пожилых дам, сделал неожиданное заявление.

 
Свежее фото: новый имидж Аллы Пугачевой

В соцсетях появился свежий снимок певицы Аллы Пугачевой. Его выложил на своей странице ее супруг, иностранный агент Максим Галкин.

 
В Приангарье более 420 многодетных семей получили в 2024 году соцвыплату вместо земли

В 2024 году социальные выплаты взамен земельного участка получили 427 многодетных семей Иркутской области на общую сумму 126,8 млн рублей.

 
Старая детская традиция: Ольга Бузова сожгла и съела свое желание под бой курантов

Телеведущая, певица, блогер Ольга Бузова показала поклонникам, как под бой курантов, следуя традиции, загадывает желание.

 
В новогоднюю ночь в Приангарье появились на свет более 20 детей

В медучреждениях Иркутской области в ночь с 31 декабря 2024 года на 1 января 2025 года появился на свет 21 малыш: 12 мальчиков и девять девочек. Первым стал мальчик, роды приняли в перинатальном центре Иркутской областной клинической больницы, сообщает пресс-служба регправительства.

 

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок