"Детские" пельмени появятся в меню иркутских школ

Ольга Шарипова   
01.11.2017 09:31

В меню иркутских школ с января 2018 года появятся пельмени, рецептура которых специально разработана для детского питания.

Об этом сообщает пресс-служба администрации Иркутска со ссылкой на директора МУП «Комбинат питания» Виктора Беляева.

– На прошлой неделе мы получили и установили машину для лепки пельменей. Сейчас оборудование проходит настройку и отрабатывается полный производственный цикл. Мы рассчитываем выпускать порядка четырехсот килограммов пельменей за смену. В них не будут использоваться консерванты, усилители вкуса и перец, – рассказал Виктор Беляев.

Пока для питания в школах разработано два вида пельменей: «Нежные» и «Классические». Для их приготовления используется мясо только высшей категории. Предприятие планирует постепенно наращивать производство пельменей и полностью заменить в школьном меню продукцию, закупаемую у других производителей. С января 2018 года пельмени начнут поступать в школы Октябрьского округа города. К декабрю 2017 года пельмени появятся в свободной продаже в фирменной сети предприятия.

Помимо этого, на комбинате установлен новый куттер – аппарат для окончательного тонкого измельчения фарша. Благодаря этому прибору значительно повысилась производительность мясного цеха. Также для увеличения производства мясных полуфабрикатов установлена новая холодильная установка.



Новости общественной жизни

Семья из Бурятии победила во Всероссийской премии «Семья Защитников Отечества»

Торжественная церемония вручения премии «Семья Защитников Отечества» прошла 3 декабря в Детском музыкальном театре юного актера в Москве. Ее организовал фонд «Защитники Отечества». Одними из победителей стала семья из Бурятии, сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на фонд.

 
На БрАЗе стартовала заводская спартакиада

Соревнованиями по волейболу состоялись в рамках заводской cпартакиады БрАЗа. Состязания среди подразделений промплощадки не проводились в течение нескольких лет, в том числе из-за пандемии, сообщает пресс-служба БрАЗа.

 
За четыре года в Центре помощи и спасения прошли лечение около 4,5 тысяч братчан

Центр помощи и спасения Братска отметил четырёхлетие. В разгар пандемии коронавируса поддержать медиков в сложной борьбе предложил общественный деятель Олег Дерипаска, обратившись к губернатору Иркутской области с предложением о строительстве таких центров. Об этом сообщает пресс-служба РУСАЛа.

 
Аналитика: женщинам нужна большая заначка на внеплановые покупки

Россияне тратят на себя примерно 15–25 тыс. рублей в месяц. Женщинам необходимо иметь подушку безопасности в два раза больше запланированных на расходы сумм, сообщил главный аналитик Neomarkets Олег Калманович в беседе с изданием «Газета.ру».

 
Новую меру поддержви инвалидов по слуху установили в Иркутской области

С 1 января 2025 года по инициативе губернатора Иркутской области Игоря Кобзева в регионе вводится новая мера социальной поддержки инвалидов и детей-инвалидов, которым установлен кохлеарный имплантат.

 

История Оксаны Костиной, художественная гимнастика

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок