Иркутских школьников избавили от перловки, зато добавили в меню салаты и чахохбили

Ольга Шарипова   
07.10.2016 08:47
Новое школьное меню на 2016-1017 год в Иркутске разработали с учетом мнения родителей. Об этом заявил начальник МУП «Комбинат питания» Виктор Беляев во время встречи с журналистами.

«По просьбе родителей и по итогам проверок главой города Дмитрием Бердниковым работы школьных столовых мы убрали из меню перловку, кофейный напиток, полностью отказались от использования свинины, – сообщил Виктор Беляев, – добавили три салата и три горячих блюда: рыбный шницель, гуляш и чахохбили из курицы. Завтраки дополнили  творожной запеканкой и омлетом. Это меню полностью соответствует установленным стандартам детского питания и согласовано с Роспотребнадзором».

Сейчас «Комбинат питания» обслуживает 67 школ города из 72. Существует три формы организации питания в школах: пищеблок полного цикла – это где приготовление пищи происходит из привезенного сырья, пищеблок доготовки – сюда доставляют полуфабрикаты высокой степени готовности, их остается только сварить, запечь и т.п.; и буфеты –  сюда привозят уже полностью готовые блюда в специальных термосах.

Также по просьбе родителей «Комбинат питания» расширяет ассортимент выпускаемых полуфабрикатов и пунктов их реализации.  Большим спросом у жителей Иркутска пользуются куриные котлеты «Петушок» и сырники. Сейчас ассортимент дополнен ленивыми голубцами и еще одним видом котлет из говядины с добавлением картофеля, сообщает пресс-служба администрации Иркутска.

«Наша продукция приготовлена по нормам детского питания. Не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса, поэтому она так популярна у иркутян,  – говорит руководитель предприятия. – Мы намерены и дальше расширять ассортимент продукции и работать над рынком сбыта. Эта деятельность позволит нам провести модернизацию технологического оборудования предприятия. В этом году мы отремонтировали два холодильника общей вместимостью до 20 тонн продукции, закупили новые мясорубки».

Как пояснил Виктор Беляев, более половины поставщиков предприятия – это местные товаропроизводители.



Новости общественной жизни

Фестиваль «Алые паруса» в честь выпускников пройдет в Иркутске 23 июня

В столице региона 23 июня пройдет традиционный фестиваль «Алые паруса». Праздник посвящен выпускникам учебных заведений. Его организуют у ледокола «Ангара».

 
В Иркутске сносят будки для бездомных собак

В Иркутске с начала года снесли более 40 будок для бездомных собак. Как сообщает пресс-служба мэрии, их демонтируют во всех районах города после отлова безнадзорных животных.

 
Право летчика-наблюдателя на досрочную трудовую пенсию подтвердил Иркутский областной суд

В Ольхонском районе местный житель обратился в уполномоченный орган по вопросу зачета стажа его работы в качестве летчика-наблюдателя один год за полтора, однако ему в этом было незаконно отказано. В дело вмешалась прокуратура Иркутской области.

 
Чемпионат и первенство СФО по спортивному ориентированию пройдут в Иркутской области

Чемпионат и первенство Сибирского федерального округа по спортивному ориентированию пройдут с 28 по 30 июня в Иркутске и Ангарском городском округе. Планируется, что в межрегиональных соревнованиях выступят около 500 спортсменов из девяти регионов Сибири, сообщает пресс-служба главы региона.

 
Пассажирку рейсового автобуса спасли сельские медики в Бурятии

Пассажира рейсового автобуса «Закаменск – Улан-Удэ» спасли медики сельской больницы. Рано утром междугородний автобус выехал в Улан-Удэ, но у границы Закаменского района пассажирке стало плохо.

 

Владислав Толстов - книжный рецензент

Видеосюжеты
Сергей Шмидт: Срок