Иркутский ресторан «Авантаж» представляет новое меню

Ольга Шарипова

08.12.2017 11:39

Иркутский ресторан «Авантаж» для своих гостей перед началом зимнего сезона подготовил сюрприз – все грани гастрономических удовольствий в новом меню. Об этом сообщает пресс-служба компании «Гранд Байкал».

Шеф-повар ресторана Роман Дочкин представит гостям множество новых блюд, приготовленных по оригинальной рецептуре, а также традиционные угощения с оригинальной подачей.

Так, в меню можно найти «Зеленый салат с ростбифом», главная изюминка которого – соус на основе имбиря и сметаны, который отлично дополняет ростбиф из коптильни ресторана.

Еще одна новинка – оленина с соусом «Шоколадное вино». Благодаря технологии приготовления су-вид – блюдо, помещенное в вакуум, несколько часов находится под воздействием температуры около 55 градусов, – блюдо удалось сделать не только максимально вкусным, но и полезным. При таком методе получаются идеальными вкус, аромат и текстура.

Блюдо «Телячьи щечки» теперь подается с пикантным соусом, на создание которого шеф-повара вдохновил вкус и запах глинтвейна.

В новом меню «Авантажа» есть и нотки азиатской кухни. Гостям советуют попробовать баклажаны, приготовленные в китайском стиле, поданные на европейский манер.

Еще одна новинка меню – стейк из сига с соусом биск и картофельным пюре с добавлением свежего базилика. Нежность рыбы, невероятная палитра вкусов не оставит равнодушным даже искушенного гурмана.

И, конечно же, нельзя не упомянуть о муксуне, запеченном в морской соли. Рыба готовится в соляном панцире, что делает блюдо очень ароматным.

В пресс-релизе «Гранд Байкала» отмечается, что при разработке нового меню ресторана «Авантаж» шеф-повар уделил много внимания свежим овощам и зелени – ими украшено большинство блюд. Все для того, чтобы гости ресторана могли восполнить сезонную нехватку витаминов.

Кроме того, персонал ресторана «Авантаж» поможет подобрать лучшие напитки к каждому из блюд, а обновленный интерьер добавит атмосферу эксклюзивности этому вечеру.

Как пообещал шеф-повар Роман Дочкин, это только начало большого пути, и в скором времени гостям ресторана «Авантаж» будет представлено еще больше приятных и вкусных сюрпризов.

КООРДИНАТЫ:

Попробовать все новые и уникальные вкусы блюд для Иркутска в ресторане «Авантаж» можно уже сейчас. Забронировать столик можно по телефону: 8 (3952) 25-91-27. Адрес ресторана: Иркутск, ул. Байкальская, 279.

800 детей со всей Иркутской области побывали на губернаторской ёлке

25 декабря в Иркутском областном музыкальном театре имени Н.М. Загурского состоялась традиционная губернаторская елка.

Новогодние творческие конкурсы завершились на БрАЗе

На Братском алюминиевом заводе в преддверии Нового года состоялись творческие конкурсы для сотрудников промплощадки и их детей. Организатором стал Женский совет БрАЗа.

Операцию на сердце ребенку из Австралии провели иркутские хирурги

Хирурги Иркутской государственной областной детской клинической больницы (ИГОДКБ) прооперировали семилетнего мальчика из Австралии с открытым артериальным протоком.

Итоги 13-го новогоднего благотворительного марафона РУСАЛа подвели в Братске

В Братске завершился традиционный новогодний благотворительный марафон РУСАЛа и Эн+ «Верим в чудо, творим чудо!». По традиции, участники акции в течение месяца помогали готовиться к празднику тем, кто в этом особенно нуждается.

Пенсионеру из Иркутска вернули деньги, похищенные мошенниками

По иску прокуратуры Кировского района Иркутска пенсионеру вернули 350 тысяч рублей, украденные мошенниками.

Метки:

Последние публикации

Видеосюжеты

Сергей Шмидт: Срок

Next Prev

Уроки советского

Я давным-давно живу в соответствии с мудрым принципом, подсказанным одним старшим товарищем: «Если ты не можешь ничего изменить, ты должен попытаться хотя бы понять». У меня даже футболка с этими словами есть, специально заказал и надеваю, если предстоит общение с какими-нибудь фрустрированными по политике балагурами.

Борец с ветряными иблисами

Перелома на полях сражений за минувший месяц не произошло – ни решительного, ни коренного. Позволю себе, чуть ли не в первый раз за боевой год, написать о делах внутренних, а не боевых и внешнеполитических. Репертуар внутриполитических тем у нас не такой уж богатый и, на мой вкус, одна из...

Рождение нации из грохота пушек

Год минул. В Лужниках состоялось хоровое пение Цоя. Я немного удивился, что пели «Группу крови». Думал, что «Звезду по имени Солнце» с необходимыми правками:

Танки идут ромбом

Январская история с «Леопардами» – довольно интересный сюжет, как на тему замысловатости политической жизни в демократиях, так и на тему взаимодействия внутренней и внешней политики. Канцлер Шольц по причинам, которые могут быть самыми разными, танки Украине давать не хотел. Но министр иностранных дел его правительства – госпожа Анналена Бербок, которую...

Знак беды — знак вопроса

Видит бог, я из тех мелких жуликов от гуманитаристики, прячущихся под якобы солидной вывеской «политолог», что совершенно не стесняются полного провала своей аналитики и прогнозов. В моей «политологической» жизни таких суперпровалов было два и 2022-й год один из них. Моя годичной давности уверенность в том, что никакого перевода отношений России...

ПОГОДА В ИРКУТСКЕ

Новости органов власти

Новости компаний