Традиционные продукты к Пасхе: как выбрать? |
| ИА БайкалИнформ | |||||||||||||||
| 16.04.2025 08:01 | |||||||||||||||
|
Православным россиянам дали рекомендации по выбору продуктов для приготовления традиционных блюд к Пасхе. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что следует обратить внимание в магазинах при покупке яиц, творога и куличей.
Так, при выборе яиц нужно всегда смотреть на дату сортировки и их внешний вид. Они, по словам экспертов, должны быть ровными, гладкими, правильной формы и равномерно окрашенными. Петербуржцев предостерегли от приобретения яиц в несанкционированных точках продажи. В Роспотребнадзоре также уточнили, сколько можно хранить в холодильнике сырые и вареные яйца. Оказалось, срок годности продукта в первом случае составляет несколько дней: для диетических — до семи, а для столовых — от 8 до 25 дней. Между тем вареные яйца нельзя хранить более 36 часов. Что касается творога, то качественный продукт имеет белый цвет с легким кремовым оттенком и слегка кислый запах, а его консистенция должна быть мягкой и однородной. Специалисты призвали воздержаться от покупки домашнего творога у частников, поскольку в таких условиях часто нарушаются санитарные нормы. Наконец, чтобы выбрать качественный кулич, нужно проверить его состав на наличие натуральных ингредиентов — яиц, сливочного масла и сахара. О свежести продукта говорит отсутствие липкости и белесого налета.
|
