Стевия и снижение сахара в крови при диабете

В последнее время наблюдается резкий рост больных сахарным диабетом 2 типа. Болезнь появляется вследствие нарушений метаболизма, когда организм перестаёт быть чувствительным к инсулину. Сахар начинает плохо усваиваться, и человек получает недостаточно энергии.

С помощью специальной диеты возможно частично регулировать процессы в организме. Поэтому больной диабетом должен тщательно следить за своим рационом.

В основе такого питания — белки. Чтоб понизить уровень сахара, человек должен отказаться от углеводов.

И здесь на выручку приходят сахарозаменители.

Какой сахарозаменитель выбрать?

Диабетику подойдёт не каждый заменитель сахара. Продукты при диабете должны соответствовать определённым требованиям. И подсластители — не исключение. Так, любой сахарозаменитель должен обладать следующими качествами:

• безопасность для здоровья;
• стойкость к высоким температурам;
• растворимость в воде;
• приятный вкус;
• отсутствие влияния на процессы обмена углеводами.

Один из таких сахарозаменителей — стевия. Она обладает всеми вышеперечисленными качествами.

Что такое стевия?

Стевия — южноамериканское растение, о пользе которого известно практически во всём мире.

Япония, Украина, США, Китай — это далеко не полный список стран, где культивируется эта трава. Люди по всему миру используют стевию, как натуральный подсластитель.

Своей сладостью и выдающимися целебными свойствами растение обязано стевиозиду — веществу, которое содержится в его листьях. Он в несколько сотен раз слаще, чем сахароза. И прекрасно подходит людям, у которых повышенный уровень сахара в крови.

Стевию можно заваривать как чай, готовить из неё отвары, использовать порошок её листьев вместо сахара, добавляя его в напитки и блюда.

Воздействие стевии на организм

Было исследовано прямое влияние стевии на секрецию инсулина. С помощью экспериментов учёными было установлено, что стевиозид стимулирует его выработку. А также уменьшает уровень глюкагона в плазме и снижает концентрацию глюкозы в организме. Эти результаты подтверждают, что растение способно снизить сахар в крови.

Кроме того, волокна, которые содержаться в этом растении, не расщепляются под воздействием пищевых ферментов. За счёт этого достигаются следующие эффекты:

• снижение веса;
• уменьшение аппетита;
• нормализация уровня гормонов.

Таким образом, продукция для понижения сахара в крови обязательно должна включать стевию. Ведь эта трава не только нормализует уровень глюкозы, но и в целом благотворно сказывается на здоровье.