Характерный запах вину придают летучие соединения серы (VSC). Некоторые из них производят желаемый аромат, но другие приводят к тому, что напиток пахнет гнилыми яйцами, каучуком и не только. Чтобы убрать запах, в вина добавляют сульфат меди, который нейтрализует проблемные соединения. Проблема в том, что это может негативно повлиять на вкус вин.

Биологи из Университета Джорджии исследовали реакцию различных видов пауков на стрессовые факторы. Анализ показал, что массивные гигантские желтые и иссиня-черные пауки Trichonephila clavata, по-видимому, используют для выживания необычную черту: «они робкие и застенчивые».

В Кремле видели обращение в поддержку сотрудника ИТПМ СО РАН Анатолия Маслова, директора института Александра Шиплюка и главного научного сотрудника Института теоретической и прикладной механики им. С. А. Христиановича Сибирского отделения РАН Валерия Звегинцева, на которых завели уголовное дело о госизмене. Работают спецслужбы, лишь по решению суда можно признать их виновными, заявил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков.

Фотограф дикой природы на Аляске заснял на видео двух массивных самцов гризли. По его словам, было «самым долгим и самым интенсивным взаимодействием медведей», которое он когда-либо видел.

Ученые Университета Манчестера и Университета Маврикия показали, что в настоящий момент только технологически продвинутые инопланетные цивилизации, находящиеся в ближайших к Солнцу планетных системах, способы обнаружить радиосигналы с Земли.

Исследователи из Мичиганского университета в экспериментах на мухах-дрозофилах показали, что чувство голода может замедлять старение. Этот эффект аналогичен влиянию различных диет и технологий ограничения количества съедаемой пищи.

Исследователи из Университета Южной Австралии впервые наблюдали необычное поведение у муравьев: целая колония притворяется мертвой. Биологи полагают, что это защитная стратегия, чтобы избежать потенциальной опасности.

EELS (сокращение от Exobiology Extant Life Surveyor — «Экзобиологический обнаружитель жизни») — это самоходный автономный робот, который был вдохновлен желанием искать признаки жизни в океане, скрывающемся под ледяной коркой спутника Сатурна Энцелада, в том числе с возможностью спускаться по узким жерлам на поверхности, из которых извергаются гейзеры.

Компания Virgin Galactic объявила о новом полете в космос с участием туристов. Это будет первая миссия после исторического полета в 2021 году, когда основатель компании Ричард Брэнсон сам полетел в суборбитальный космос.

Гигантская черепаха Янцзы (Rafetus swinhoei), крупнейшая в мире пресноводная черепаха и один из наиболее исчезающих видов на Земле, практически обречена на вымирание. Последнюю известную оставшуюся самку вынесло на берег во Вьетнаме.

Французские планетологи из Университета Лазурного берега и Института небесной механики и вычисления эфемерид изучили данные космических миссий и экспериментов по лазерной локации Луны. На основе собранных данных исследователи построили модель внутреннего состава естественного спутника Земли.

Тайна «невозможной» древнеегипетской скульптуры, изображающей двух человек, один из которых — фараон, наконец-то раскрыта. Однако не все согласны с новой оценкой.

Миссия Saildrone Surveyor обнаружила безымянное образование высотой 975 м во время картирования морского дна у побережья Калифорнии.

Международная группа исследователей из Дании и Китая показала, что содержание углекислого газа в спальне не только влияет на качество сна, но также может ухудшить когнитивные способности и снизить работоспособность на следующий день. Для оптимального качества сна концентрация CO₂ не должна превышать 750 частей на миллион.

Междисциплинарная команда ученых из Калифорнийского технологического института и Медицинской школы Кека Университета Южной Калифорнии создала систему SAIS на базе искусственного интеллекта для тренировки хирургических навыков.

Хорошо сохранившиеся останки подростка, которому было около 12 или 13 лет, нашли в ходе археологических раскопок Кахамаркилья в могиле глубиной около 2 м.

Вторая по глубине подводная воронка в мире обнаружена у побережья полуострова Юкатан в Мексике. Гигантская подводная пещера имеет глубину около 274,32 м и занимает площадь 44 806 км².

Развитие искусственного интеллекта может угрожать в первую очередь демократическим странам. Об этом заявил израильский историк Юваль Ной Харари.

Специалисты Итальянского технологического института (IIT) создали подвижного робота, который может менять форму, извиваться и зарываться в землю для сбора данных. Ученые спроектировали робота-семечко на основе побега южноафриканской герани, или Pelargonium appendiculatum. Семена клубневидного растения могут менять форму в зависимости от уровня влажности, отделяться, двигаться независимо, чтобы проникать в трещины почвы.

Эксперты собирают и анализируют данные, чтобы признать гигантское дерево в лесу на юге Чили самым старым в мире.

Недавно ученые обнаружили, что рост ледникового щита и повышение уровня моря привели к масштабным прибрежным наводнениям. Они затопили скандинавские фермы и, в конечном итоге, вытеснили викингов из Гренландии в XV веке.

Ученые использовали нейтронную томографию, чтобы заглянуть внутрь шести древних египетских гробов, которые сейчас находятся в Британском музее в Лондоне. Их впервые исследовали после обнаружения. Оказалось, они содержат мумифицированные останки нескольких животных, в том числе полный череп ящерицы.

В Сети можно обнаружить немало антипохмельных рецептов, однако в скором времени потребность в них отпадет.

Исследователи из Калифорнийского технологического института, Чикагского и Пенсильванского университетов использовали машинное обучение, чтобы проанализировать большие наборы данных о поведении десятков тысяч людей. Они изучали, сколько времени уходит на формирование той или иной привычки.

Финалисты конкурса стартапов Санкт-Петербургского университета разработали технологию, которая способна минимизировать хирургическое вмешательство при лечении опухолевых заболеваний. В основе — принцип генной терапии как подход к устранению миомы матки.

Группа археологов, работающая в перуанских Андах, сообщила об открытии комплекса с бассейнами и водосбросами, построенный во времена империи инков. Исследователи полагают, что здание выполняло религиозную функцию и использовалось элитой империи, которая в прошлом управляла значительной территорией Южной Америки.

Археологи озадачены, но воодушевлены открытием двух серебряных монет времен Римской империи на отдаленном острове в Балтийском море, на полпути между Швецией и Эстонией.

Инженеры из Итальянского технологического института разработали полностью съедобную и перезаряжаемую батарею из материалов, которые можно использовать в пищу. Ее можно применять для медицинской диагностики, мониторинга качества продуктов и создания мягких роботов.

Инвазивные виды муравьев-мирмицинов, привезенные вместе с овощами и фруктами из других стран, почти вытеснили местных муравьев в американском штате Флорида.

Музей минералов и ископаемых американского штата Мэн объявил охоту на метеорит, упавший в этом регионе в начале апреля. Нашедший получит огромное вознаграждение.

Ученые недавно обнаружили новое поведение слонов, которое связано с бананами. Исследование показало, что азиатский слон (Elephas maximus) в Берлинском зоопарке может использовать свой хобот, чтобы чистить бананы перед тем, как съесть их.

Международная группа астрофизиков использовала машинное обучение, чтобы повысить резкость знаменитого снимка сверхмассивной черной дыры, расположенной в центре галактики M87 или Мессье 87. На новом изображении видна центральная область, которая больше и темнее, окруженная ярким аккрецирующим газом в форме «тощего пончика».

Исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) разработали модель, которая выявляет стресс на рабочем месте только по тому, как люди печатают и двигают компьютерной мышью. Этот подход поможет выявить стресс на ранней стадии и предотвратить выгорание.

Британская робототехническая компания Engineered Arts продемонстрировала новые возможности гуманоидного робота Ameca. В видео на YouTube исследователь спрашивает устройство: «Я слышал, что вы можете говорить на многих языках, это правда?» Робот подтверждает это предположение и демонстрирует свои языковые способности.

Ученые создали реалистичное изображение лица человека, который жил 30 000 лет назад на территории современного Египта. Исследователи обратили особое внимание на его челюсть.

Традиционно исследования эффекта ложных воспоминаний концентрируются на работе долговременной памяти: насколько хорошо люди помнят события, которые произошли много лет назад. Международная группа исследователей изучила, насколько надежными являются воспоминания о событиях, которые произошли только что. Анализ показал, что даже через 0,5–3 с люди уже могут ошибаться в деталях.

Ученые раскрыли причины странного поведения самок пауков вида Aterigena ligurica, которые притворяются мертвыми во время секса. Как выяснилось, они делают это, чтобы самцы не беспокоились, что их съедят.

Израильские ученые из Тель-Авивского университета зафиксировали у растений в состоянии стресса звуковые сигналы, сопоставимые по громкости с человеческой речью.

Инженеры из MIT использовали симуляцию искусственной среды и обучение с подкрепления, чтобы научить робота играть в футбол в различных условиях. «DribbleBot» успешно манипулирует мячом на таких ландшафтах, как песок, гравий, грязь и снег. Исследование носит не только теоретический, но и практический характер: роботы, которые легко перемещаются в сложных и непредсказуемых условиях подойдут для использования в спасательных операциях.

Новый анализ тенденций рождаемости показал, что к 2050 году рост населения может остановиться, а к 2100 году его численность на Земле сократится до 6 млрд человек.

Австралийская компания Vow вырастила аналог мяса мамонта в лабораторных условиях, из которого приготовили фрикадельку.

В августе 2020 года странное длинноносое существо выбросило на берег в Греции и привлекло внимание прохожего. Яннис Пападакис сфотографировал образец и отправил его группе ученых, которые идентифицировали его как сохранившуюся молодь акулы-гоблина (Mitsukurina owstoni). Это было необыкновенное открытие — никто никогда раньше не замечал этого загадочного глубоководного вида в Средиземном море.

Используя метод звуковой обработки данных, исследователь преобразовал видимый свет, испускаемый химическими элементами, в звук. Он создал уникальные, сложные звуки для каждого из них. Теперь У. Уокер Смит заявил, что сделал первый шаг к интерактивной музыкальной периодической таблице.

Исследователи из Университета штата Вашингтон и благотворительной организации «Пантера» изучили охотничью стратегию пум. Анализ показал, что эти животные создают «сад для охоты». Они откладывают питательные вещества в почву в определенном месте, удобном для охоты, чтобы повысить качество растений и привлечь парнокопытных животных к корму.

Археологи заявили, что они обнаружили старейший город по добыче жемчуга в Персидском заливе.

Исследования выявило способность рыб данио-рерио к сочувствию и утешению сородичей.

Ученые из Института исследований метаболизма Общества Макса Планка и Гарвардской медицинской школы обнаружили, что связи в мозге меняются во время диеты. Исследование на мышах показало, что нервные клетки, вызывающие чувство голода, получают более сильный сигнал, поэтому животные, которые соблюдали диету, съедают значительно больше и быстро набирают вес.

Несколько поколений пастухов на средиземноморском острове Корсика рассказывали легенды о «ghjattu volpe» или «кошке-лисе», нападающей на овец и коз. Ученые впервые задокументировали их существование в 1929 году и, возможно, вскоре смогут объявить их новым подвидом спустя почти 100 лет благодаря новым генетическим исследованиям.

Всякий раз, когда жуки испытывают жажду, все, что им нужно сделать, это сделать глоток воды, используя задний проход. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, этот нетрадиционный метод утоления жажды позволяет насекомым не оставаться обезвоженными. Они могут прожить всю свою жизнь, фактически не выпивая воду через рот.

Вымерший плотоядный сумчатый тигр отличался не только огромными клыками, но и странным зрением — широко расставленными глазами, как у коров или лошадей. У черепов хищников обычно обращенные вперед глазницы или орбиты. Это обеспечивает им стереоскопическое (3D) зрение. Левое и правое поля зрения перекрываются и посылают информацию в мозг, позволяя «мозгу интерпретировать глубину и расстояние», что и дает эффект трехмерного зрения. Благодаря ему они оценивают положение добычи перед прыжком.